Insuficiență renală Dieta vegetariană scade cantitatea de fosfați

Marți, 28 decembrie 2010

Indianapolis - O dietă vegetariană poate face mai ușoară gestionarea fosfatului pentru pacienții cu boli renale cronice. Acest lucru este sugerat de un studiu explorator în Clinical Journal of the American Society Nephrology (2010; doi: 10.2215/CJN.05040610).

vegetariană

Insuficiența renală cronică este adesea asociată cu o perturbare a excreției de fosfat. Hiperfosfatemia nu provoacă simptome, dar există o eliberare crescută de calciu din oase, care este apoi depusă în vasele de sânge. Hiperfosfatemia este responsabilă pentru ateroscleroza crescută. La pacienții cu dializă, aceasta scurtează speranța de viață.

În timpul unui sejur internat la centrul de cercetare timp de câte o săptămână, pacienții au fost hrăniți cu o dietă bogată în carne și vegetariană. Cercetătorii s-au asigurat că conținutul de fosfați din alimente este același.

Cu toate acestea, subiecții au avut concentrații mai mici de fosfat din sânge după dieta vegetariană. Excreția urinară a fost, de asemenea, redusă. Cauza încărcării reduse de fosfat nu este complet clară.