Intermarch; va retrage 142; aditivi la produsele sale; normă; ment d; industriașii au început;

Stéphane Gigandet, fondatorul unei baze de date care listează scorurile nutriționale ale produselor alimentare, salută anunțul miercuri al grupului Intermarché privind retragerea aditivilor din unele dintre produsele sale.

Grupul Intermarché anunță că dorește să retragă 142 de aditivi din 900 de produse cu etichetă privată în decurs de un an și jumătate, pentru a obține un rating mai bun pentru aplicațiile care dau compozițiile produselor alimentare. „Mulți producători au început să își reformuleze produsele pentru a le face mai sănătoase”, comentează miercuri pe franceinfo Stéphane Gigandet, fondatorul Open Food Facts, o bază de date participativă și cu acces deschis care listează scorurile nutriționale ale peste 600.000 de produse alimentare, care este baza pentru majoritatea aplicațiilor nutriționale, cum ar fi Yuka.

franceinfo: Ce părere aveți despre acest anunț făcut de Intermarché ?

Stéphane Gigandet: Acest lucru merge clar în direcția corectă. Este un lucru foarte bun faptul că Intermarché îmbunătățește calitatea nutrițională a produselor sale și reduce numărul de aditivi. Acest lucru va îmbunătăți scorul în Yuka, dar mai presus de toate va îmbunătăți calitatea ofertei. Iată ce este important. Acest lucru nu se referă numai la Intermarché. Vedem că de doi ani, mulți producători au început să își reformuleze produsele pentru a le face mai sănătoase. Vor ca acest lucru să fie cunoscut și să ne trimită informații despre produsele lor direct pentru a le face publice astfel încât să putem calcula scorul.

---