Intestinul iritabil provoacă carbohidrați ca factor declanșator
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Așa-numitele „dizaharide”, adică zaharurile duble, ale căror reprezentanți cei mai cunoscuți sunt zahărul din lapte (lactoza) și zahărul din fructe (fructoza), au o importanță deosebită pentru nutriție. Pentru a alimenta metabolismul energia stocată în ele, dizaharida trebuie împărțită în cele două componente individuale (monozaharide) din tractul digestiv uman. Datorită dimensiunilor mici, acestea pot trece prin peretele intestinal și sunt astfel transferate în fluxul sanguin ca purtători de energie.
Dacă dizaharidele sunt defalcate doar parțial sau deloc, se vorbește despre „malabsorbție”. Conduce la dureri de stomac, diaree și flatulență la persoana afectată - în funcție de cantitatea de zaharuri malabsorbate - și, prin urmare, poate fi cauza sindromului intestinului iritabil.
Gravitatea problemelor de sănătate cauzate de sindromul intestinului iritabil și problemele de zi cu zi sunt adesea subestimate de persoane din afară. Ofertele de terapie clasică eșuează în majoritatea cazurilor. Un nou tip de supliment din medicina ortomoleculară oferă celor afectați o nouă speranță. Este o combinație de nutrienți și substanțe vitale care sunt asociate cu simbioza microbiomului, a mucoasei intestinale și a echilibrului serotoninei. Preparatul este disponibil în farmacii și prin corespondență sub numele Omnitadin. (Sponsorizat)
Deficitul enzimatic ca cauză a sindromului intestinului iritabil
Cauze intestinale iritabile: Oricine nu poate tolera unul dintre acești carbohidrați îl va primi
Potrivit unui studiu cu o probabilitate de 50%
Probleme digestive legate de consumul oricăruia dintre celelalte două.
Dacă se ia în considerare numărul celor pentru care intoleranțele sunt posibile cauze ale sindromului intestinului iritabil, se poate descrie doar ca o dilemă că diagnosticul de malabsorbție la persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale funcționale nu are o prioritate mai mare în practica medicală.
Cauza intestinului iritabil: intoleranță la lactoză
Probabil cea mai cunoscută intoleranță la carbohidrați este intoleranța la lactoză (intoleranță la zahăr în lapte). Afectează în jur de 15% din toți germanii, dar este probabil ca proporția să fie semnificativ mai mare la pacienții cu IBS.
Potrivit unui studiu, dintre puținii pacienți care sunt conștienți de intoleranța lor la lactoză, doar aproximativ 52% știu legăturile dintre acest defect enzimatic și sindromul intestinului iritabil. Atât de mulți oameni nu își dau seama în orice moment că intoleranța dvs. este una dintre cauzele sindromului intestinului iritabil.
O dietă de eliminare de două săptămâni oferă deja informații despre întrebarea dacă puteți tolera sau nu lactoza. Și după șase săptămâni de abstinență la lactoză, simptomele intestinului iritabil au fost reduse semnificativ la numeroase persoane. Contrar credinței populare, zahărul din lapte nu se găsește numai în lapte și în toate produsele obținute din acesta, ci este, de asemenea, o parte integrantă a multor produse alimentare fabricate industrial. Cârnații, sosurile, găluștele sau produsele de tip fast-food sunt doar câteva exemple de alimente în care s-ar presupune că nu există conținut de lactoză.
Datorită dietei moderne a țărilor industriale din Europa de Vest, cetățeanul mediu consumă până la 50 de grame de lactoză în fiecare zi - fără să știe asta. În cazuri extreme, cei afectați simt disconfort după ce au consumat doar 1-2 grame de lactoză.
Ca și în cazul tuturor malabsorbției carbohidraților, nu există niciun motiv pentru a evita această dizaharidă complet cu intoleranță la lactoză. Severitatea posibilelor probleme digestive depinde în mare măsură de cantitatea de lactoză consumată.
Cauza intestinului iritabil: intoleranță la fructoză
Intoleranța la fructoză (intoleranță la fructoză) devine din ce în ce mai importantă cu alimentele moderne, orientate spre evitarea caloriilor. Datorită creșterii puternice a utilizării fructozei ca îndulcitor în alimentele gata consumate cu conținut scăzut de calorii, consumul de fructoză a crescut de multe ori în ultimele decenii, aproape neobservat. Utilizarea alternativelor cu conținut scăzut de calorii la zahărul de masă a dus, de asemenea, la o creștere uriașă a cantității medii zilnice.
Dintre toți carbohidrații, fructoza are cea mai mare putere de îndulcire. Deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge, este o componentă mai frecventă a alimentelor și dietelor cu conținut scăzut de calorii pentru diabetici.
Capacitatea de absorbție a acestui zahăr este limitată de activitatea enzimatică individuală a tractului digestiv uman. Dacă această limită este depășită de consumul - în mare parte inconștient - de fructoză, atunci, ca și în cazul intoleranței la lactoză, apar simptome care nu pot fi detectate de diagnosticul clinic obișnuit.
Persoanele care au probleme frecvente sau regulate cu digestia sunt afectate în mod deosebit de această formă de malabsorbție. Ca și în cazul intoleranței la lactoză, aceasta include în primul rând pacienții cu IBS.
Exemple tipice de alimente care pot provoca simptome asemănătoare diareei datorită conținutului ridicat de fructoză sunt mierea, sucul multivitaminic și diversele tipuri de fructe. Studiile arată că consumul regulat de miere sau sucuri de fructe are un efect laxativ atât la copii, cât și la adulți.
Dacă se ia glucoză în același timp, problemele de malabsorbție cauzate de fructoză pot fi reduse semnificativ. Din acest motiv, unele tipuri de fructe sunt foarte bine tolerate în ciuda conținutului ridicat de fructoză.
Cauza intestinului iritabil: sorbitol
Un alt carbohidrat care este responsabil pentru o serie de simptome specifice IBS în conformitate cu cele mai recente descoperiri privind cauzele intestinului iritabil se numește sorbitol. Acest înlocuitor de zahăr este produs din glucoză într-un proces cunoscut sub numele de „zaharificare a amidonului”.
Amidonul de porumb sau amidonul de cartof, care sunt modificate cu ajutorul enzimelor, sunt utilizate ca materii prime. Împreună cu fructoză și diferiți îndulcitori, sorbitolul (de asemenea: sorbitolul) este utilizat pentru a produce dulceață diabetică și, prin urmare, se găsește în alimentele cu conținut scăzut de calorii, medicamentele lichide și guma de mestecat fără zahăr.
Sorbitolul este un alcool din zahăr nerezorbabil și, în cantități mari, duce la probleme digestive la 57% (!) Dintre toți oamenii. În cazuri severe, chiar și trei gume de mestecat care conțin sorbitol pot provoca diaree. Utilizarea economică a acestui substitut de zahăr este indispensabilă la pacienții cu tulburări funcționale, cel puțin pentru a clarifica potențialele reacții de intoleranță.
Cum să aflați dacă sunteți afectat de malabsorbția carbohidraților și ce efecte va avea acest lucru asupra dietei dvs., puteți afla aici.
Alte cauze ale sindromului intestinului iritabil includ comportamentul alimentar, medicamentele și alcoolul.
Mai multe despre acest lucru: Programul intestinului iritabil, Medizinverlag Nordwest, 1,99 EUR (sponsorizat)