Intol; lactoză rânză
Adăugați la favorite istock
Ce este intoleranța la lactoză ?
Intoleranța la lactoză este adesea confundată cu o alergie alimentară. Cu toate acestea, o alergie alimentară este legată de o disfuncție a sistemului imunitar, în timp ce intoleranța la lactoză este o simplă problemă digestivă. Intestinul unei persoane intolerante nu produce suficientă lactază, o enzimă esențială pentru digestia lactozei, principalul carbohidrat (zahăr) din lapte. Mulți factori pot explica acest deficit de lactază, cum ar fi prezența paraziților intestinali (în acest caz, intoleranța este temporară) sau o patologie digestivă (de exemplu: sindromul intestinului iritabil). În cazuri rare, intoleranța la lactoză poate fi, de asemenea, ereditară.
Principalele simptome ale intoleranței la lactoză
Prezența lactozei nedigerate în sistemul digestiv provoacă balonări, crampe abdominale și dureri, greață, precum și diaree sau constipație. Alte simptome mai generale pot include dureri de cap, dureri musculare și oboseală. În funcție de cantitatea de lactoză absorbită, simptomele apar de la 15 minute până la câteva ore după ingestie. Uneori durează câteva zile.
Cum se depistează intoleranța la lactoză ?
Puteți elimina toate urmele de lapte din dietă timp de 2 săptămâni pentru a vedea dacă simptomele dispar. Cu toate acestea, numai un medic poate pune un diagnostic. Cel mai frecvent test de screening este „Testul hidrogenului respirației”: pacientul respiră într-un dispozitiv care măsoară cantitatea de hidrogen expirată înainte și după absorbția unui lichid bogat în lactoză. Bacteriile digestive transformă lactoza nedigerată în hidrogen: concentrația sa ridicată evidențiază astfel intoleranța la lactoză. Un alt test posibil este testul de toleranță la lactoză care măsoară nivelul zahărului din sânge al pacientului (nivelul zahărului din sânge) printr-o probă de sânge. În caz de intoleranță, zahărul din sânge nu crește după absorbția lactozei. În cele din urmă, foarte rar, poate fi oferit un test genetic pentru diagnosticarea intoleranței ereditare. Se prelevează apoi un eșantion de celule trecând o perie mică în interiorul obrazului.