Intoleranța alimentară - ce este în neregulă cu ipoteza isteriei
„Cu adevărat bolnav sau doar isteric?” - „Intoleranță alimentară - un mod” „Tendința de slăbire de la Hollywood: dieta cu gluten” Se citesc aceste titluri din ce în ce mai frecvent când vine vorba Intoleranță la mâncare merge. Fie de la Intoleranță la lactoză, Malabsorbția fructozei, Sensibilitate la gluten sau Intoleranță la histamină discuția este, adesea tenorul clar al contribuțiilor este: totul este doar imaginație! Această afirmație este adesea susținută de cifre care documentează o discrepanță clară între bolile suspectate și de fapt detectabile, o tendință care poate fi observată în multe țări. Cu toate acestea, astfel de statistici sunt de puțin ajutor pentru cei afectați. MeinAllergiePortal a vorbit cu Dr. Imke Reese, consiliere și terapie nutrițională, se concentrează pe alergologie la München pe întrebarea: Ce se află în spatele fenomenului de intoleranță alimentară și ce alte cauze ar putea juca un rol?
Domnișoară Dr. Reese, în sondaje, semnificativ mai mulți oameni spun că suferă de alergii alimentare decât o fac de fapt. Cum apare această percepție?
Majoritatea pacienților presupun de fapt că au alergie și nu realizează niciodată că simptomele lor ar putea avea și alte cauze.
Există diverse motive pentru această percepție. Pe de o parte, disconforturile existente sunt asociate rapid cu anumite alimente de către cei afectați.
Raportarea sporită în mass-media joacă cu siguranță și un rol, deoarece subiectul intoleranței alimentare a fost foarte prezent în ultima vreme. Fie la televizor, la radio sau în reviste - intoleranța alimentară este pe buzele tuturor. Deci, are sens să vă gândiți la propriile disconforturi Pentru a asocia oboseala, epuizarea, disconfortul abdominal etc. cu anumite alimente și pentru a suspecta că există o intoleranță în spatele propriilor plângeri. Este foarte ușor să tragi concluzii greșite.
Un exemplu este intoleranța la histamină. Dacă vă uitați la simptomele clasice aici, veți vedea că ele se potrivesc cumva cu aproape toată lumea. Durerea abdominală sau vuietul în stomac, durerile de cap, bufeurile, epuizarea etc. apar aproape la toată lumea și, prin urmare, se presupune uneori că sunt afectate de ele însele de intoleranță la histamină.
Plângerile există de fapt sau este doar o chestiune de percepție?
Întrebarea este mai degrabă: care ar putea fi cauza anumitor plângeri?
Într-un moment în care telefonul mobil este un partener constant și este vizibil în permanență, suntem expuși la supraestimulare constantă. „Multitasking” este regula și numai în cazuri excepționale ne concentrăm cu adevărat pe un singur lucru. Având în vedere acest lucru, nu găsesc surprinzătoare simptome precum epuizarea. Prin urmare, dacă un pacient se plânge de oboseală, aș întreba în primul rând câte ore de somn obține de obicei și ce se întâmplă cu situațiile stresante sau supraestimularea. Ultimul lucru pe care l-aș face este să examinez subiectul alimentelor.
Pentru mulți pacienți, totuși, este mai natural să caute cauza simptomelor lor în alimente. La urma urmei, dieta se presupune că este mai ușor de controlat decât stilul de viață. Mulți consideră că este mult mai dificil să se culce mai devreme sau să ducă o viață mai puțin stresantă.