Intoleranță la lactoză, alergie la lapte ce diferențe
Spre deosebire de alergia la proteinele din laptele de vacă, cu care este adesea confundată, intoleranța la lactoză afectează în principal adulții.
Publicat la 16.08.2019 la 17:47, actualizat la 16.08.2019 la 17:47
Alergia la proteinele din laptele de vacă este prima alergie alimentară care apare la copii: 2-3% dintre sugari înainte de vârsta de 2 ani sunt afectați. Ca și în cazul oricărei alergii, acesta este un răspuns inadecvat al sistemului imunitar la substanțele neagresive prezente în mod normal în mediu: alergeni.
„Această patologie are ca rezultat o mare varietate de semne precum eczeme, urticarie, edem, colici, diaree, astm”, explică profesorul Gisèle Kanny, alergolog la spitalul Nancy. Când alergia este dovedită, care necesită în mod necesar teste cutanate efectuate de un alergolog, toate urmele de lapte la copil trebuie eliminate din dietă pentru o perioadă de câteva luni.
Acest lucru trebuie făcut cu un dietetician pentru a evita dezechilibrele alimentare sau alergiile încrucișate. „După această perioadă de evacuare, alergologul reintroduce treptat laptele în dietă, în încercarea de a readuce sistemul imunitar înapoi la toleranță. Toate acestea se fac sub supraveghere medicală, deoarece riscul de șoc anafilactic, care poate fi fatal, este real ”, continuă profesorul Gisèle Kanny.
„După această perioadă de evacuare, alergologul reintroduce treptat laptele în dietă, în încercarea de a readuce sistemul imunitar înapoi la toleranță. "
Prof. Gisèle Kanny, alergolog la spitalul Nancy