Intoxicații nu trebuie să vă puneți niciodată înghețata înapoi la congelator

Video: Top 3 alimente care te pot otrăvi

Deserturile nu sunt doar plăcere. Ele pot fi deosebit de periculoase pentru sănătate. ICES sunt exemplul perfect: pe lângă efectele lor asupra liniei de sânge și a zahărului din sânge, pot fi, de asemenea, formidabile în ceea ce privește otrăvirea alimentară. Așa a explicat către Dailymail, 1 august 2018, Amreen Bashir, profesor de științe biomedicale la Universitatea Aston din Regatul Unit.

intoxicații

"În 2015, cinci persoane au fost spitalizate și alte trei au murit după ce au mâncat înghețată care fusese contaminată cu listeria din Kansas", începe ea prin amintirea ei. Dar cum ajung aceste bacterii în înghețatele noastre preferate? În timp ce, în unele cazuri, vina poate fi pusă pe seama companiilor și a proceselor lor de fabricație, în altele consumatorii sunt singurii. un motiv foarte simplu.

Gheața lăsată afară: perfectă pentru dezvoltarea bacteriilor

Gheața se topește în mod natural foarte repede la temperatura camerei. "Acest amestec de zahăr și lapte este perfect pentru proliferarea bacteriilor"Spune Amreen Bashir. Într - adevăr, creșterea temperaturii este responsabilă de multiplicarea bacteriilor: înghețata lăsată afară și apoi readusă în congelator este probabil să fi fost contaminată și astfel să ducă la risc de otrăvire alimentară la persoana care îl scoate apoi să-l consume, mai ales în timpul valurilor de căldură când mercurul este foarte mare.