Între prânzuri de afaceri și gustări de birou - alimentație sănătoasă în munca de zi cu zi
Cei care mănâncă conștient își sporesc bunăstarea, își pot atinge obiectivele de fitness pe termen scurt mai ușor și își pot promova propria sănătate pe termen lung - suntem cu toții conștienți de acest fapt. Dar, oricât de bune ar fi rezoluțiile dvs. și oricât de multe informații ați adunat despre dieta ideală: toate acestea trec repede dacă planificarea intensivă a meselor sănătoase nu este compatibilă cu propriul program stresant.
Nu ai timp pentru o dietă sănătoasă? Nu trebuie să fie!
Cine are timp liber să cerceteze noi feluri de mâncare în fiecare zi și să adapteze rețetele pentru a găzdui porția zilnică de fructe și legume? Dar grăsimile și fibrele sănătoase? Cu vitaminele A, B, C și fier? Cum stăpânești echilibrul de a nu pierde din vedere o dietă echilibrată fără a adăuga un alt factor de stres în viața de zi cu zi, îngrijorându-te prea mult despre mâncare? Inspirația proaspătă pentru preparatele sănătoase care simplifică toate aceste puncte este ușor de găsit.
Dar ce se întâmplă dacă nu ai timp să te gătești singur sau un prânz de serviciu urmează următorul? Cu următoarele sugestii în bagaj, putem manevra fără efort în zilele de lucru ambalate, fără a trebui să punem în pericol rezoluțiile bune în timp ce mâncăm.
Alegere ușoară pentru prânzurile de afaceri
Fie că este un restaurant cochet cu acompaniament de vin pentru negocieri contractuale sau un prânz cu departamentul - prânzurile de afaceri pot avea multe fațete. Cu cât decorul este mai oficial, cu atât pare mai dificil să se acorde atenție liniei pe lângă etichetă și discuții de masă.
Deci cel mai evident truc mai întâi: cine poate, decide ce restaurante să aleagă! Bucătăria internațională oferă în special o selecție de delicii culinare, din bucătăria ușoară, bogată în legume. Variantele asiatice precum sushi japonez sau supele vietnameze sunt excelente aici. Efect secundar practic: părăsirea domeniului culinar obișnuit nu numai că oferă noi descoperiri delicioase, ci și subiecte de conversație pentru afaceri - poate că partenerul de afaceri a fost deja în Japonia?
Chiar și bucătăria clasică mediteraneană are puțin de-a face cu pizza grasă: datorită multor pești, legume și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, toată lumea poate găsi ceva la un restaurant spaniol sau italian. Dacă nu doriți să vă lipsiți de pastele dvs., puteți întreba acum despre alternative integrale de cereale sau tăiței de dovlecei („zoodels”) în multe restaurante. Altfel: sosurile de legume aromatice în loc de sosurile cremă grea aduc pe toată lumea delicioasă prin prânz.
Mâncarea inteligentă merge peste tot
Nu vă panicați: dacă nu puteți decide unde să mergeți, veți găsi o alternativă ușoară cu această regulă simplă: aveți grijă de legume! Indiferent dacă se află într-un restaurant de casă sau în cantină, oricine optează pentru un fel de mâncare cu multe legume sau carne slabă și pește se va simți mai productiv după ce a mâncat decât după un șnițel imens. Salate proaspete la prânz - mai ales vara, pentru a alege dintre supe sau supe, umple rezervele de energie cu vitamine și fibre și ne aduce la următoarea întâlnire fără o după-amiază scăzută.
Pregatit pentru foamea gustarii
Ore suplimentare neplanificate și fără cină la vedere? După-amiază jos între două prezentări? Oricine își cunoaște slăbiciunile împiedică deplasările impulsive la mașina de gustat pentru batoanele de ciocolată sau săparea adânc în vasul cu bomboane din bucătăria comună în astfel de situații. Aici intervin salvatorii care se potrivesc în fiecare sertar de birou: Nucile și fructele uscate sunt rapide, umplând gustări care servesc și dinții dulci.
Ciocolata de neuitat care se simte bine poate fi înlocuită cu o variantă cu un conținut ridicat de cacao sau batoane de fructe minunat ciocolată, bazate pe curmale. Dacă vă simțiți ca o masă copioasă în astfel de situații, puteți remedia situația cu soia prăjită, cu bețișoare de legume sau cu humus din frigiderul de la birou, în loc să faceți o rază într-o pungă de chipsuri.
Un efect secundar important: Toate aceste gustări fără zahăr rafinat determină creșterea nivelului de insulină din sânge mai lent decât urșii gumați sau produsele de patiserie grase - acest lucru asigură că nu mai este dorință de mai mult zahăr. Nucile și fructele de pădure sunt, de asemenea, „hrană pentru creier” excelentă, plină de fibre și antioxidanți, care au un efect pozitiv asupra concentrației și bunăstării.
Mâncând conștient ca o pauză
Alimentația conștientă în munca de zi cu zi nu numai că nu trebuie să fie stresantă: poate oferi chiar pauze de bun venit. Ajută la planificarea conștientă a pauzelor pentru a mânca și a nu mânca mâncarea de la birou. Accentul - și plăcerea - este pus pe masă, sentimentul de sațietate al corpului este îmbunătățit și riscul de a înghiți în fața ecranului este eliminat.
Mesele împreună cu colegii sunt mai mult decât o necesitate fizică; pot fi, de asemenea, o activitate socială în care sărbătoarea în grup ocupă pe scurt un loc în spate până la termenele limită înainte ca echipa să se întoarcă la muncă întărită.
Acordarea de timp pentru o plăcere conștientă la locul de muncă este cheia unei alimentații decelerate. Aceasta include, de asemenea, să nu vă grăbiți să mâncați fast-food în timp ce mergeți. Cei care își iau timpul aleg mai ușor mesele mai sănătoase, simt plinătatea și revin mai relaxați la următoarea provocare. Această conștientizare nu este o leneș, ci îți asumi responsabilitatea pentru propria sănătate - și poate chiar pentru cea a colegilor tăi. Merită să luați inițiativa și să sugerați restaurante sănătoase sau servicii de livrare pentru următoarea masă de echipă. Acest lucru se potrivește, de asemenea, tuturor celor care depind de diete speciale, cum ar fi opțiunile vegetariene sau fără gluten. Ceea ce mâncăm ne influențează munca în fiecare zi - fie la greutatea ideală sau la birou. Deci, să ne asigurăm că ne bucurăm zilnic de mâncarea noastră pentru creier și să lăsăm ocazia de a respira profund să curgă într-o nouă creativitate.