Întrebarea HACCP a săptămânii 452015

haccp

Ce trebuie luat în considerare la depozitarea mărfurilor?

În special, alimentele nu trebuie să fie afectate negativ în timpul depozitării și, prin urmare, prezintă un risc pentru sănătate.

Pentru munca ta zilnică: Asigurați-vă în mod constant că sunt respectate condițiile corecte de depozitare. Pe lângă îndeplinirea cerințelor legale, acest lucru vă oferă și cele mai bune proprietăți posibile ale produsului în timpul depozitării, oferă clienților dvs. o calitate optimă și previne pierderea inutilă a bunurilor.

Informații suplimentare pot fi găsite în următoarele lucrări:

HACCP a fost ușor

Introducerea și implementarea sistemului HACCP, inclusiv documentația și formarea periodică a angajaților, sunt obligatorii și pentru companiile mici și mijlocii, în conformitate cu legislația actuală în materie de igienă. Cu ghidul practic „HACCP ușor” aveți la îndemână tot ce aveți nevoie pentru introducerea rentabilă a HACCP în compania dumneavoastră. Veți obține cel mai bun sprijin pentru a îndeplini cerințele legale rapid și fără eforturi mari - pentru pur și simplu mai multă siguranță la următoarea inspecție prin inspecția alimentelor.

Ghid practic pentru legea igienei alimentelor

„Manualul practic cu privire la legea igienei alimentelor” este supus unei tulburări constante, ceea ce pune noi provocări pentru operatorii din sectorul alimentar și pentru controlul oficial al alimentelor.

Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit de igienă! Apare de 3 ori pe lună și vă oferă informații despre industrie.

Buletinul informativ privind legea alimentelor este, de asemenea, gratuit pentru dvs.! Apare o dată pe lună.