Întrebări și întrebări despre ALIMENTARE, dietă și sănătate

Alimentație, nutriție și sănătate: întrebări și răspunsuri

Autor: VERDE

Editor: LAVOISIER/TEC ȘI DOC

Această carte, concepută de profesioniști în educația nutrițională, își propune să ofere răspunsuri la numeroasele și variate întrebări despre care se pun mulți oameni:
- Alimentele, compoziția lor, valoarea lor nutritivă;
- Efectele tratamentelor aplicate acestora;
- Relația dintre dietă și sănătate.

A fost întocmită o listă de 160 de întrebări, printre cele mai frecvente.
La fiecare întrebare se răspunde sub forma unei foi precise și argumentate.

---