Introducere și prezentare a conceptelor tratate
* Obezitatea umană a fost recunoscută ca boală în 1997 de către OMS.

* Obezitatea este starea unei persoane care are o masă corporală care este semnificativ mai mare decât ceea ce este de dorit sau acceptabil, de obicei datorită unei acumulări de grăsime corporală.
* Potrivit OMS: "supraponderalitatea și obezitatea reprezintă o acumulare anormală sau excesivă de grăsime corporală care poate fi dăunătoare sănătății".
- a fi supraponderal, cum ar fi un IMC egal sau mai mare de 25;
- obezitatea ca IMC egal sau mai mare de 30.
* Ultimele proiecții ale OMS arată că cel puțin unul din trei adulți din întreaga lume este supraponderal și aproape unul din 10 este obez.