Intuitive Eating VS Anti-diet 46 Restriction - jean simon ramez
PSIHOLOG
Mâncarea intuitivă sfidează ideea de a te restricționa. Dorința de a-și regla greutatea, de a o reduce la un nivel pe care îl considerăm de dorit, este problematic în sine. Pentru anti-dietă, trebuie să vă limitați la cantitatea de alimente pe care le consumați pentru a putea spera să slăbiți.
Potrivit susținătorilor alimentației intuitive, nu ne putem alege greutatea la comandă. Este iluzoriu să vrem să ne restricționăm, deoarece corpul nostru va face totul pentru a-și impune propriile cerințe. Acest proces ar condamna susținătorii regimurilor la eșec, creând frustrări inutile. Dacă au dreptate, atunci ar trebui să fie suficient pentru a respinge antidieta, deoarece această metodă sugerează să te restricționezi să slăbești.
Definiția restricției cognitive de către Gérard Apfeldorfer și Jean-Philippe Zermati este următoarea 1: „Toate comportamentele alimentare, credințele, interpretările și cognițiile referitoare la mâncare și la modul de a mânca, care decurg din intenția de a controla greutatea prin controlul mental al comportamentului alimentar. "
În acest articol, vom vedea dacă într-adevăr ar trebui să evitați să vă restricționați atunci când sunteți supraponderal.
Restricție cognitivă
„Fii atent, urmarea instrucțiunilor înseamnă a te pune într-o situație de dietă. Indiferent de instrucțiunile pe care le adoptați, chiar și cele mai „echilibrate”, veți menține o stare de restricție cognitivă. Vei mânca raționând cu tine însuți și îndepărtându-te puțin mai mult de senzațiile tale alimentare. Mai presus de toate, vă veți expune la toate complicațiile restricțiilor cognitive și, în special, la pierderea controlului, senzații de alimentație distorsionate, vinovăție și abandonarea instrucțiunilor. "
Slăbiți fără dietă p91 Jean-Philippe Zermati
„Punerea controlului minții acolo unde a existat control senzorial va duce inevitabil la degradarea relației dintre individ și mâncarea sa. Și este de netăgăduit că restricția cognitivă trebuie considerată ca o tulburare de alimentație ”
Slăbiți fără dietă p81 Jean-Philippe Zermati
Imaginea făcută de Jean Phillipe Zermati este finală, restricția cognitivă este în mod clar problematică. El se referă adesea la studiul lui Peter Herman și Deborah Mack realizat în 1975 2. Potrivit acestuia, dovedește că restricțiile asupra alimentelor sunt contraproductive. Ideea acestui experiment a fost de a compara comportamentul alimentar al persoanelor care erau restricționate și ale celor care nu erau. Înainte de a lua masa, participanții ar trebui să aibă unul sau două milkshake-uri. Cei care nu erau în restricție au avut ulterior mai puțină poftă de mâncare și nu și-au terminat farfuria, pe de altă parte, cei care erau în restricție nu s-au adaptat și și-au terminat farfuria chiar și după ce au mâncat două.
(La momentul postării acestui articol, pe Youtube exista un documentar de dietă în infraroșu, voi pune clipul înapoi pe această experiență dacă îl găsesc)
De obicei, atunci când prezentați experiența Milkshake, spuneți că a existat un grup restricționat și unul care nu a fost restricționat, dar nu specifică niciodată cum s-au format aceste grupuri. Acest detaliu nu m-a atras până nu am citit metodologia acestei experiențe.
Există mai multe modalități de a construi grupuri de participanți. De exemplu, în studiu, cercetătorii au oferit participanților un chestionar despre cât de des au dieta, cât de mult au câștigat într-o săptămână, dacă își petrec prea mult timp și atenție la alimente ... Cei care au avut un scor ridicat au fost restricționați grupul și ceilalți au fost încadrați în mod logic în al doilea grup. Cu toate acestea, cercetătorii ar fi putut să o facă diferit. Ar fi putut să-i ia pe toți participanții, să-i împartă în două, să convingă un grup să meargă la dietă și să nu-i deranjeze pe ceilalți. Aceste două modalități de constituire a grupurilor de participanți conduc la interpretări complementare diferite ale rezultatelor experimentului.