Învață să gătești pentru a economisi bani superprof
2 ianuarie 2017 ∙ 8 minute timp de citire
În paleolitic, între 1,8 milioane de ani și mai puțin de 100.000 de ani înainte de era noastră, Homo Erectus practica deja gătitul, prin stăpânirea sa asupra focului, iar gătitul carne vânat.
Primii hominizi preistorici au procedat într-adevăr la preparate alimentare, cum ar fi curățarea cu apă, îndepărtarea unei părți consumabile dintr-o roșie sau un fruct, deschiderea unei cochilii sau măcinarea alimentelor folosind un instrument.
Prin urmare, arta culinară a existat încă din Antichitate și a continuat să evolueze, în special datorită progresului agriculturii și industrializării.
În ultimele decenii, s-a observat o „întoarcere pe pământ”: oamenii evită din ce în ce mai mult alimentele agroalimentare din cauza faptelor rele, pentru a prefera bucătăria organică.
Acum este posibil să mănânci sănătos în timp ce cheltuiești un minim de bani.
Si da ! Dar pentru asta, trebuie să reînveți cum să mănânci și să-ți schimbi obiceiurile alimentare.
Învățarea gătitului nu este dificilă și, în plus, este o practică care vă permite să vă distrați și să obțineți o dietă sănătoasă în timp ce vă limitați bugetul.
Transformați-vă zona de luat masa într-un adevărat atelier de gătit ca într-un curs de gătit !
Iată un mini-ghid realizat în Superprof pentru a vă arăta că învățarea gătitului economisește bani.
Alegeți meniurile în avans
Ești băcanul și ai o familie de hrănit ?
Singur, trebuie să îți umpli frigiderul ?
Obosit să vă întrebați ce să mâncați la prânz și cină în fiecare zi, nu? "Ei bine, în seara asta vor fi paste, ulei de măsline și dovlecei, pentru că nu mai este nimic în stoc."
Poartă-te ca un mare bucătar: pregătește-ți meniurile în avans !
Pentru a evita acest lucru, creați meniurile săptămânale în avans.
Luați acest exercițiu ca pe un joc: căutând idei pentru feluri de mâncare mici pentru preparat și rețete de gătit delicioase pentru săptămână, vă veți distra învățând să gătiți în aragaz.
Nu trebuie să gătești ca un bucătar-șef de top.
Învățarea unor elemente de bază de gătit vă va ajuta progresează rapid și testați combinații de ingrediente, gust, gust feluri de mâncare, rătăciți conform inspirațiilor creative, uimiți-vă prietenii, creați un adevărat atelier gourmet.
Ti se pare dificil asta? Din inspirație ?
Echipa noastră a găsit pentru dvs. un planificator de meniuri echilibrat, în conformitate cu ritmul anotimpurilor.
Acestea sunt elaborate din ghidurile nutriționale ale Programului Național de Nutriție în Sănătate.
Alegeți numărul de zile de planificat, calendarul dvs., numărul de persoane, compoziția meselor (starter, fel principal, desert) și site-ul vă îndreaptă către idei de meniu, precum și o listă de cumpărături optimizată.
Chiar mai bine decât o carte de bucate !
Să-l faci singur costă mai puțin decât să cumperi
Potrivit unui studiu INSEE, gospodăriile franceze și-au cheltuit 35% din buget pentru hrană în 1960.
57 de ani mai târziu, bugetul alocat alimentelor a fost redus la 20% din venituri.
Oferiți lecții de patiserie copiilor dvs. și de ce nu ?
O evoluție care reflectă o tendință medie de a consuma mai puțin, datorită creșterii puterii de cumpărare.
Dar, mai presus de toate, practicile dietetice s-au schimbat drastic: în zilele noastre, încercăm să mâncăm mai bine cheltuind mai puțin.
Venitul dvs. este modest sau chiar mic și sunteți obișnuiți cu tăvi înghețate ?
În lupta sa împotriva mâncării nedorite, Jean-Pierre Coffe (1938-2016) „a militat” pentru o schimbare a obiceiurilor alimentare ale consumatorilor. Ne vom alătura lui într-un punct: alimentația sănătoasă nu este doar o plăcere pentru cei bogați.
Pregătirea și gătirea alimentelor rămâne o soluție și este important să favorizați produsele ne-fabricate.
Iată cum optimizează-ți lista de cumpărături pentru a vă limita bugetul alimentar:
A învăța să gătești înseamnă a învăța cum să grădinească. Dacă aveți un spațiu în aer liber - chiar și o terasă foarte mică - faceți-vă o grădină de legume.