Învățarea cu Ern; hrungshaus
Alimentația sănătoasă este punctul central al „Zilelor nutriționale Stammbacher”.
Inițiativa vine de la Academia Ahornberg.
Copiii din școala primară sunt entuziaști în această privință.
Stammbach/Ahornberg -
Cu puțin înainte de sărbătorile de Crăciun și de prăjirea festivă, mâncarea conștientă a fost anunțată din nou în școala elementară Stammbach. Școala acordă o mare importanță unei diete sănătoase - pe tot parcursul anului. De aceea, există o campanie „Frigărui sănătoși de pauză” o dată pe săptămână: câte o clasă pregătește frigărui colorate cu fructe, legume, pâine și brânză pentru fiecare dintre cei 76 de elevi. Acestea completează oferta de pauză a cuplului îngrijitor. Piața ecologică din Münchberg vine o dată pe săptămână și furnizează elevilor școală fructe și legume ca parte a „Programului UE pentru fructe în școală”. Și de patru ori pe an părinții pregătesc un mic dejun sănătos tip bufet.
Un alt element de bază în educația nutrițională sunt „Zilele nutriției Stammbacher”, care au avut loc pentru prima dată în 2010 și au fost repetate acum cu puțin timp înainte de Crăciun. Studenții Annegret Hofmann și Verena Saalfrank de la College of Nutrition and Supply Management din Ahornberg au planificat și au realizat zilele proiectului. Conceptul a luat în considerare și diferitele vârste ale elevilor. Clasele 1 și 2 au experimentat un mod diferit de predare a materialelor decât copiii din clasele 3 și 4. La o „casă de nutriție”, elevii au învățat ce sunt alimentele sănătoase și mai puțin sănătoase și ce ar trebui consumate din abundență, rareori sau de preferință deloc. Și elevii mai în vârstă au finalizat munca în grup. Conținutul zilelor de nutriție s-a bazat pe cerințele Societății germane de nutriție (DGE).
Teoria a fost urmată de practică: Toate clasele au pregătit micul dejun împreună. Studenților le-a plăcut. „Vreau să fac asta din nou”, s-a auzit, „a fost foarte interesant - iar mâncarea a fost delicioasă”, „am învățat multe, chiar și cum să facem pumnul copilului” sau: „Mi-a plăcut în mod deosebit munca în grup”.
Directoarea Nadine Cordes trage, de asemenea, o concluzie pozitivă: „Mâncând împreună la o masă așezată colorat întărește sentimentul de comunitate în rândul copiilor”, spune directoarea. Este fericită că elevii ei colectează rețetele și vor să gătească delicatese și acasă.
Cooperarea cu academia de specialitate
Directora Nadine Cordes îi mulțumește colegei sale din Ahornberg, Jutta Dauerer, care a inițiat acest proiect. Ea reamintește că cooperarea cu Ahornberger Fachakademie se extinde și în alte domenii. Anul acesta, elevii au reproiectat culoarea camerelor pentru îngrijirea prânzului în școala primară Stammbach.
Dorim să-i mulțumim mult domnului Engel de la Frankenpost pentru acest articol de succes și permisiunea de a-l publica pe pagina noastră de pornire.