Jam f; r conservarea diabeticilor; Păstrați forumul
Membru din 11/02/2006
2.432 de postări (ø0.47/zi)
Aș vrea să fac gem pentru diabetici. Din păcate, nu știu ce zahăr conservant îl pot folosi. Există prea mult zahăr în cel normal. Poate oricare dintre voi să-mi dea un sfat cu privire la care să pot lua și de unde să îl cumpăr. Aștept cu nerăbdare răspunsurile tale.
Membru din 07/08/2005
3.354 postări (ø0.6/zi)
există zahăr din fructe jeleu. Există, de fapt, în fiecare supermarket.
Membru din 03/09/2008
1.480 de posturi (ø0.32/zi)
Apoi luați 3: 1, care este potrivit și pentru diabetici.
Membru din 11/02/2006
2.432 de postări (ø0.47/zi)
@martina, pot mânca și diabeticii?
@ Conny, fac mereu 3: 1 și încă mai există prea mult zahăr în el. Nu o poate mânca.
Membru din 04/03/2007
44.847 postări (ø8.99/zi)
Membru din 11/02/2006
2.432 de postări (ø0.47/zi)
grozav. Îl voi lua imediat și apoi voi putea să gătesc în sfârșit gem pentru bunica mea.
Membru din 03/09/2008
1.480 de posturi (ø0.32/zi)
Membru din 11/02/2006
2.432 de postări (ø0.47/zi)
mulțumesc pentru pagină, voi face niște cercetări.
Membru din 27 mai 2003
328 postări (ø0.05/zi)
există, de asemenea, opțiunea de gătit gem și jeleu pentru diabetici cu Gel-Fix. Acest lucru ar fi atunci fără credit pentru BE. Poate următoarea rețetă ca exemplu:
800 g zmeură
300 g piersici
25 g agent gelifiant „Gelfix Super” (3: 1 pentru 1000 g fructe)
25 ml îndulcitor lichid)
5 g acid citric
Sortați zmeura, spălați-le dacă este necesar și uscați-le. Se cântăresc 750 g de pulpă. Se opăresc, se curăță, se înjumătățește și se pietrează piersicile. Se taie mărunt și se cântăresc 250 g pulpa. Se amestecă agentul de gelifiere și zahărul (fructoză sau sorbitol pentru diabetici) într-o cratiță mare. Adăugați fructele și acidul citric. Amestecă totul bine. (Dacă utilizați îndulcitor, amestecați mai întâi fructele și îndulcitorul, apoi amestecați agentul de gelifiere.) Aduceți totul la fierbere la foc mare, amestecând. Min. Gatiti timp de 3 minute amestecand. Se toarnă imediat amestecul în pahare pregătite. Sigilați și lăsați să se răcească cu capul în jos.
Membru din 22 decembrie 2004
3.094 postări (ø0.53/zi)
Puteți, de asemenea, să nu păstrați zahărul în întregime folosind frunze de gelatină pentru gem. Dar fructele conțin deja fructoză, iar gemurile se fac cu zahăr.
Apropo, asistentul meu diabetic mi-a spus că depinde de cantitate și că puteți mânca gem o dată și că zahărul de conservare 3: 1 este potrivit pentru acest lucru.
Dacă deja stropeste, atunci ar trebui să evite lucrurile dulci în cea mai mare parte.
Îți recomand să faci ochelari mici, astfel încât să nu mănânci prea mult și să vorbești cu bunica ta despre asta.
Membru din 11/02/2006
2.432 de postări (ø0.47/zi)
Deja fac gemuri 3: 1. Dar totuși bunica mea nu are voie să mănânce dulceață. Chiar și cu prăjituri, i se permite să mănânce doar prăjituri pentru diabetici. Mama a spus că în dulceață există încă prea mult zahăr. De aceea caut o alternativă. De unde pot obține gelatina de frunze? Vă mulțumim pentru sfaturi.
Membru din 15 decembrie 2004
11.660 de mesaje (ø2/zi)
Gelatina cu frunze este disponibilă în fiecare supermarket. Aș folosi rețeta lui Klamupfel, funcționează și cu alte tipuri de fructe.
Cumnata mea este diabetică, poate mânca gem cu zahăr, apoi trebuie doar să injecteze cantitatea adecvată, probabil că bunica ta ia pastile, așa că lăsați zahărul complet.
Membru din 15 ianuarie 2005
8.826 postări (ø1.52/zi)
Deși nu sunt diabetic, îmi fac gemul cu Gelfix 3: 1 și ca zahăr folosesc fructoză (Südzucker). Cred că dulceața are un gust foarte fructat.
Membru din 02/10/2008
9 postări (ø0/zi)
Am, de asemenea, o întrebare despre gemul diabetic și nu vreau neapărat să deschid un subiect nou pentru acesta.
Aș dori, de asemenea, să fac o gem cu 3: 1 Gelfix, în instrucțiuni se spune 1 kg de fructe și 350g de îndulcitori (zahăr, fructoză, sorbitol). Cu toate acestea, se ia întotdeauna relativ mai puțin din fructoză decât din zahărul normal - trebuie să o convertesc acum sau să iau 350g de fructoză?