Jocuri educaționale Nutriție și menaj - PDF Descărcare gratuită
Jocuri educaționale nutriție și menaj de Frank Wachsmann Uta Hanke VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG Düsselberger Straße 23 4278 Haan-Gruiten Europa nr.: 60402
Autori: Frank Wachsmann Uta Hanke Peine Clausthal-Zellerfeld Editare: Anke Horst Desene: Wolfgang Herzig, 4534 Essen Punkt für Punkt GmbH Mediendesign, 40549 Düsseldorf Surse: Utilizarea cardului de acțiune UNO Joker cu permisiunea amabilă a Mattel GmbH. Ediția 202 Tipărire 5 4 3 2 Toate tipăriturile aceleiași ediții pot fi utilizate în paralel, deoarece sunt neschimbate una de alta, cu excepția corectării erorilor de imprimare. ISBN 978-3-8085-6040-2 Toate drepturile rezervate. Opera este protejată de drepturile de autor. Orice utilizare în afara cazurilor reglementate legal trebuie aprobată în scris de către editor. 202 de Verlag Europa-Lehrmittel, Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG, 4278 Haan-Gruiten http://www.europa-lehrmittel.de Copertă: braunwerbeagentur, 42477 Radevormwald Tipografie: Punkt für Punkt GmbH Mediendesign, 40549 Düsseldorf Tipărire: Konrad Triltsch, Print and Digital Media GmbH, 9799 Ochsenfurt-Hohestadt
5 Cuprins Capitol Subiect Pagina Pagină Cuvânt înainte 3 Totul despre nutriție Obiecție 7 2 Grupuri de alimente Domino 29 3 Igienă Memorie 37 4 Fructe Lotto 47 5 Metodă de gătit Înot 59 6 Ierburi și condimente Pătrunjel negru 67 7 Satisfacerea garniturilor UNO 77 8 Proces de pregătire Loto 87 9 Siguranță oraș, țară, Siguranță 99 0 Metodă de conservare Cea mai mare ofertă 03 Puzzle cu brânză 2 Scufundare nave de zahăr 5 3 Ouă Negru Peter 23 4 Memorie vegetală 33 5 Proteine 7 + 4 45 6 Grăsimi Domino 57 7 Carbohidrați și fibre UNO 67 8 Digestie Înot 75 9 Vitamine 7 + 4 83 20 Nutrienți oraș, țară, nutrienți 95 2 nivele de gătit carne UNO 99 22 pâine domino 207
0 Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc partea din față (M2) Aditiv nutrienți poluant ingredient carbohidrați grăsimi proteine culoare conservare îndulcitor Numărul E poluare nedorită agricultură alimente substanțe vegetale secundare substanțe fibre fotosinteză ingredient polifenoli efect de protecție plantă intestinală cereală integrală constipație oxigen dioxid de carbon plantă carbohidrați alergie alimente comoditate comerț echitabil test mâncărime Conștientizarea erupției cutanate pregătiți gustul rapid sigiliul de import preț social
Subiect: Toate cardurile despre nutriție Playing Front (M3) Fructoza Lactoză Zahăr Glucoză Fructoză Miere monozaharida Carbohidrați Lactoză Intoleranță Dizaharida Carbohidrați Blood Sugar Brain Carbohidrați Amidon Glicogen Zaharoza Făină de cartofi Amiloza Carbohidrați Ficat Mușchi Depozitare Carbohidrați Zahăr din sfeclă de casa Carbohidrați Zahăr dextrină pectină Lignina Pâine Prăjită Prăjită Fibră de lignificare a plantei gem de fibre insolubile
2 Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc partea din față (M4) Constipație Carii Intoleranță la lactoză Scaun intestinal Lichid Fibre gură Igiena zahărului Dinți Lapte Zahăr Compatibil cu enzime Diabet Sindrom metabolic Conservare Insulină Zahar Boală Pancreas Obezitate Tensiune arterială ridicată Diabet Factor de risc Zahăr sare dulceață Perioadă de valabilitate Gelatină Fermentare Gelatinizare Pectină Gel Drojdie alcool acid lactic zahăr leagă amidon apă pâine
Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc partea din față (M5) 3 lipide glicerină acid linolenic grăsimi uleiuri unt nutrient moleculă acid gras structură chimie nesaturat legare esențială ulei de in acid palmitic acid oleic acid omega acid gras saturat solid legare solidă carne de vita seu două lichide nesaturate legătură poliinsaturată carbon mare pește dublu legătură organ grăsime depozit grăsime carbon poliunsaturat Protecția corpului de depozitare a grăsimilor Remodelarea corpului de bacon
4 Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc partea din față (M6) Lecitină Colesterol Arterioscleroză Ouă Emulsifiant de lapte Ou lipoid Substanță însoțitoare Arterioscleroză de grăsime Colesterol Depozite de sânge Emulsifiant de cheaguri Întărire grăsime Punct de fum Gălbenuș de ou Lecitină apă Grăsime solidă Hidrogenare Margarină Aromă de aromatizare Aromă de aromatizare Vapori HDL transportă proteine din sânge boală obezitate IMC supraponderal
Subiect: Totul despre nutriție Carti de joc partea din față (M7) 5 proteine aminoacizi legătură peptidică proteină aminoacid mușchi nutrient esențial chimie bloc de construcție proteină separare funcțională apă aminoacid structură secundară structură terțiară lipici proteină elice aranjament pliant proteină aranjament spațial moleculă proteină gliadin glutenină făină de grâu hemoglobină mioglobină cazeină culoare sânge oxigen proteină Culoare proteină oxigen lapte brânză precipită proteine
6 Subiect: Totul despre nutriție Carti de joc partea din față (M8) Coagulare valoare biologică aliaj ou căldură reversibilă denaturare esențială aminoacid proteină corp legătură ouă supă cremă hormoni anticorpi purină mesager reglează zahărul din sânge proteine sistemul imunitar boală de apărare proteine organe carne acid uric gută enzimă laborator boală celiacă biocatalizator reacție cheie - ase enzimă stomac lapte brânză intoleranță la gluten boala pâinii
Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc partea din față (M9) 7 duritate a apei echilibrul apei izotonic calciu magneziu sare consum de spălare livrare echilibru sete particule osmotice electrolit apă oligoelemente iod fier fluor conținut de iod deficit de gușă minerală tiroidă pește de mare sânge hemoglobină mineral femeie magneziu osteoporoză pierderi de levigare nervi enzime musculare calciu mineral Magnesium Bones Age Age Spălarea gătitului mineral
8 Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc partea din față (M0) Conversia provitaminei Vitamina A Vitamina E Precursor Caroten Morcovi Retinol Solubil în ficat Ochi Tocoferol Solubil în ulei Antioxidant Vitamina D Acid ascorbic Acid folic Ficat Solubil în piele Oase Vitamină Citrice solubil Aditiv Legume Cereale integrale Formarea celulelor Sarcina Antioxidant Anemie Rachitici captură radical Cancerul de vitamine sărăcia în sânge deficitul de vitamine deformarea oaselor vitamina copilului mic
Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc Front (M) 9 Metabolism Salivă Peristaltism Digestie Resorbție Conversie Excreție Gură Amilază Forță Glandă Mișcare ondulată Esofag Intestin Duoden Intestin subțire Intestin gros Intestin subțire Pancreas Bile Amestec de blocuri Construcție Resorbție Villi Sânge Indigestibil Restul de apă Bacteria Bile Bile Acidul gras vitamina villus alcool stres inflamația mucoasei
20 Subiect: Totul despre nutriție Cărți de joc partea din față (M2) Rata metabolică bazală Rata metabolică de performanță PAL Cerința energetică Repaus Greutate Activitate energie munca Timp liber Activitate fizică total Bilanț energetic cifrat Densitatea nutrienților Comparație IMC Aport Consum echilibrat Raport nutrițional Raport alimentar Greutate corporală Raport dimensiune Raport lacto-vegetarian Vegan Deficiență de legume în ouă Laptele de dietă Legume Legume proaspete din cereale integrale