Johnny Hallyday trei rețete preferate - Le Point

Bucătarul său Jacqueline Benoit, în slujba cântăreței franceze timp de șase ani, a lansat o carte care reunește preparatele sale preferate. Extrase.

point

Coperta cărții Rețetele favorite ale lui Johnny, de Jacqueline Benoit, éd Hachette.

Gourmet și gourmet, lui Johnny i-au plăcut felurile de mâncare destul de condimentate, dar și supele, o specialitate a bucătarului său Jacqueline Benoit. Printre nebunii rockerului, botul de vinaigretă, melcii cu unt de pătrunjel (pe care Laura îi venera), carnea roșie, cartofii în toate formele lor (dintele ei dulce), crustaceele (homar, stridii) ... Cântăreața n-a fost ' prea desert, dar s-a bucurat de tiramisu, crème brûlée și mai ales de rom babas. Iată trei rețete care i-au plăcut în mod deosebit.

Supă dietetică de roșii

Supă de roșii.

10 minute de pregătire, 30 de minute de gătit.

1. Curățați și tăiați roșiile proaspete. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în bucăți mici și zdrobiți usturoiul.

2. În bulionul de păsări degresat, puneți roșiile conservate și sucul lor, precum și roșiile proaspete. Adăugați usturoiul, ceapa, buchetul garni, tulpina de țelină și pasta de roșii.