Jujube - jujube chinezesc

Ați încercat vreodată fructe de jujube? Potrivit oamenilor de știință, ei pot bate tensiunea arterială crescută dacă mănânci două duzini de fructe în fiecare zi timp de trei luni. Beneficiile jujubeului sunt că fructele sale întăresc sistemul imunitar, cresc timpul de alăptare și corpul perfect tonifiat mai bine decât ceaiul, cafeaua, ginsengul și eleuterococul. Datorită proprietăților sale curative, jujube este una dintre cele mai bune cinci plante medicinale din lume și este recunoscută nu numai în medicina națională, ci și în medicina științifică.

Originea jujubeului

Doar în țara noastră o plantă este cunoscută sub numele de jujube, în alte regiuni și țări se numește jujube, yuyyuyba, curmale chinezești, coajă, Annaba, Silon, Ilan dzhida etc. din China. În această țară, o plantă cultivată de peste 4000 de ani și astăzi sunt cultivate peste 400 de soiuri. În Japonia, Himalaya, Asia Mică și Centrală și, bineînțeles, în China, pot fi găsiți predecesori sălbatici de jujube. Unabi - înălțimea medie a copacilor de la 3 la 8 m, deși în China crește până la 20 de metri, iar în India - și până la 30 m.

Când fructele coacă jujube - drupe cărnoase rotunde - cad cu lăstarii, așa că acasă fructele acestui copac nu sunt crescute, ci doar scutură stâlpii. Nu numai fructele sunt valoroase, ci și lemnul, care este perfect lustruit, iar scoarța, care este folosită pentru tăbăcire, îi oferă.

Beneficiile jujube

Acest arbust nu este o coincidență, una dintre cele mai valoroase cinci plante medicinale. Utilizați Ziziphi nu numai în caloriile sale, deși în 100 g de parte comestibilă a fructului conține 59 până la 100 kcal. Principala caracteristică a acestei plante - un conținut ridicat de vitamina C în fructe. În plus, pulpa conține vitaminele B1, B2, B5, beta-caroten, steroizi.

Fructele Jujube sunt bogate:

Calciu;
Potasiu;
Fosfor;
Cancer;
Magneziu;
Cobalt;
Iod.

Rădăcinile, scoarța și frunzele conțin alcaloizi, taninuri, saponine, steroizi, cumarine și alți compuși valoroși. Frunzele de jujube conțin și rutină.

În medicina populară se folosesc toate părțile plantei, din fructele pădurii. Fructele proaspete sunt utilizate în principal în scopuri terapeutice, dar se poate folosi jujube uscat. Fructele unabi sunt utilizate ca un mijloc de normalizare a tensiunii arteriale, ajută la răceli și tuse. În unele cazuri, acestea sunt utilizate pentru afecțiuni hepatice și renale, anemie, colesterol ridicat, tuberculoză, epuizare nervoasă, dar și ca tonic în recuperarea bolilor infecțioase.

În medicina populară, se știu mult mai multe despre proprietățile jujubeului. De exemplu, reprezentanți ai medicinei orientale fructe jujube pentru normalizarea metabolismului, gastritei, neurasteniei, oboselii, depresiei, infecțiilor cronice, reumatismului și a diferitelor forme de tuberculoză. Planta este, de asemenea, cunoscută ca agent antiinflamator în bolile tractului respirator, de exemplu, o infuzie din jujube ajută la dificultăți de respirație, bronșită, tuse, tuse convulsivă și, astfel, unul dintre titluri - „.

În Asia Centrală, jujubeul proaspăt și uscat este utilizat ca hemostatic, expectorant, emolient, ca medicament pentru angina pectorală, ascită, dureri de stomac, cistită. În Tadjikistan jujube-ul este onorat ca fructul, ceea ce crește vitalitatea. De asemenea, este utilizat și pentru tratamentul bolilor inflamatorii ale cavității bucale.

După cum sa menționat mai sus, proprietățile jujubeului nu se limitează la utilizările medicinale ale fructelor sale. Pentru aplicații medicale și alte utilizări ale sistemului. De exemplu, în medicina coreeană, scoarța copacilor este în cursul căreia este produsă prin intermediul unei dureri în stomac și intestine. O foaie de fabricare a medicamentelor pentru scăderea tensiunii arteriale.

Puteți încerca să faceți rețetele vechi pentru a evalua utilizările jujube. De exemplu, pentru tratamentul frigului împreună cu temperaturi ridicate, se recomandă 10 măcinări de jujube cu 20 de fructe de prune și miere. Din amestecul rezultat pentru a face bile de dimensiunea unei prune, care se recomandă să luați una pe zi. În leziunile cutanate slab vindecătoare, recomandați prepararea decoctului de jujube pentru a spăla și prea des coletele bolnave. Pentru tratamentul ulcerelor și abceselor, se recomandă prepararea unui unguent din frunzele jujubului. La acest amestec adăugați 100 de grame de frunze proaspete și 500 de grame de ulei, după care amestecul este încălzit fără a fierbe și infuzat timp de 14 zile.

Dar, desigur, pe lângă proprietățile sale curative, jujube și are valoare gastronomică. Deși fructele în sine au un gust mediocru, dar din ele priviți minunatele sucuri, legume murate, gemuri, dulciuri. Jujube uscat care face băuturi. Și poate cea mai rară și mai hrănitoare delicatesă este jujube confitat. Ceea ce este foarte valoros, după procesarea fructelor pentru a obține până la 95% din vitamine și compuși biologic activi - este de aproximativ 40 de ori mai mare decât la mere și pere. Și dacă nu ai îndrăznit să gusti fructele acestei prețioase comori, merită să încerci.