Jurnal de 5 ani cu produse crude - Jurnal cu produse alimentare crude Susannes

căutare

administrare

Stânga

Categorii

Nutriție (3.377)
- Post (17)
- Întâlniri cu produse alimentare crude (9)
- Cum am intrat în mâncare crudă (8)
- Plante sălbatice (1.013)
Sănătate (180)
- Walking Barefoot (66)
- Sănătate dentară (15)
Literatură (122)
- Recenzii de carte (73)
- Poezii (13)
- Înțelepciunile vieții (12)
- Basm (4)
- Citate (17)
Sporturi în aer liber (593)
- Drumeții montane (105)
- Excursii cu rațele (27)
- Schi de turism (51)
- Drumeții (432)
  - Bavaria (251)
  - Austria (25)
  - Renania-Palatinat/Saarland (86)
  - Elveția/Liechtenstein (73)
- Drumeții de iarnă (45)
Călătorii (9)
- Tururi cu autobuzul (9)
Spiritual (208)
- Mesaje de plante (12)
- Mesaje cu animale (49)
Sport (938)
- Tururi cu bicicleta (60)
- Alpinism (279)
- Antrenament cu greutăți (178)
- Călărie fără echipament (41)
- Alergare (369)
- Înot (37)
- Sporturi de iarnă (14)
- Yoga (29)
Videoclipuri (54)

Arhiva

Octombrie 2020 (31)
Septembrie 2020 (30)
August 2020 (31)
Iulie 2020 (31)
Iunie 2020 (30)
Mai 2020 (31)
Aprilie 2020 (30)
Martie 2020 (32)
Februarie 2020 (29)
Ianuarie 2020 (31)
Decembrie 2019 (32)
Noiembrie 2019 (30)
Octombrie 2019 (31)
Septembrie 2019 (31)
August 2019 (31)
Iulie 2019 (31)
Iunie 2019 (30)
Mai 2019 (31)
Aprilie 2019 (30)
Martie 2019 (31)
Februarie 2019 (28)
Ianuarie 2019 (31)
Decembrie 2018 (31)
Noiembrie 2018 (30)
Octombrie 2018 (31)
Septembrie 2018 (31)
August 2018 (32)
Iulie 2018 (31)
Iunie 2018 (30)
Mai 2018 (31)
Aprilie 2018 (30)
Martie 2018 (31)
Februarie 2018 (28)
Ianuarie 2018 (31)
Decembrie 2017 (31)
Noiembrie 2017 (30)
Octombrie 2017 (31)
Septembrie 2017 (30)
August 2017 (31)
Iulie 2017 (31)
Iunie 2017 (30)
Mai 2017 (31)
Aprilie 2017 (31)
Martie 2017 (31)
Februarie 2017 (28)
Ianuarie 2017 (31)
Decembrie 2016 (31)
Noiembrie 2016 (30)
Octombrie 2016 (31)
Septembrie 2016 (30)
August 2016 (31)
Iulie 2016 (31)
Iunie 2016 (30)
Mai 2016 (31)
Aprilie 2016 (30)
Martie 2016 (31)
Februarie 2016 (29)
Ianuarie 2016 (31)
Decembrie 2015 (31)
Noiembrie 2015 (30)
Octombrie 2015 (31)
Septembrie 2015 (30)
August 2015 (31)
Iulie 2015 (31)
Iunie 2015 (30)
Mai 2015 (31)
Aprilie 2015 (30)
Martie 2015 (31)
Februarie 2015 (28)
Ianuarie 2015 (31)
Decembrie 2014 (31)
Noiembrie 2014 (30)
Octombrie 2014 (31)
Septembrie 2014 (30)
August 2014 (31)
Iulie 2014 (31)
Iunie 2014 (30)
Mai 2014 (31)
Aprilie 2014 (30)
Martie 2014 (31)
Februarie 2014 (28)
Ianuarie 2014 (31)
Decembrie 2013 (31)
Noiembrie 2013 (30)
Octombrie 2013 (31)
Septembrie 2013 (30)
August 2013 (31)
Iulie 2013 (31)
Iunie 2013 (30)
Mai 2013 (31)
Aprilie 2013 (30)
Martie 2013 (31)
Februarie 2013 (28)
Ianuarie 2013 (31)
Decembrie 2012 (31)
Noiembrie 2012 (30)
Octombrie 2012 (31)
Septembrie 2012 (30)
August 2012 (31)
Iulie 2012 (31)
Iunie 2012 (30)
Mai 2012 (31)
Aprilie 2012 (30)
Martie 2012 (31)
Februarie 2012 (29)
Ianuarie 2012 (31)
Decembrie 2011 (31)
Noiembrie 2011 (30)
Octombrie 2011 (31)
Septembrie 2011 (31)

Jurnal alimentar crud de 5 ani

Astăzi, 1 septembrie, jurnalul meu personal de alimente crude și-a sărbătorit a cincea aniversare. În ultimii cinci ani am raportat zilnic nu numai despre dieta mea, ci și despre evenimentele din viața mea. În această perioadă am publicat 1828 de articole și de multe ori mai multe poze. Pentru a onora această zi în mod corespunzător, am trimis cererea mea la Parcul Natural Nagelfluhkette e.V. și am scris ultimul capitol al poveștii mele „Cum am intrat în mâncarea crudă”:

Cum am intrat în mâncare crudă - partea a 8-a și ultima

La scurt timp după ce am devenit activ în forumul de alimente crude, m-am înscris la chatul cu alimente crude. Convorbirile de seară cu oameni cu aceeași idee mi-au dat curaj și speranță să-mi controlez din nou viața. Schimbul cu un foodist crud de multă vreme care a avut o idee la fel de nebună, deoarece am fost deosebit de bun pentru mine. La fel ca mine, era convins că materialele străine nu au loc în dinți și că, contrar credinței populare, dinții ar putea crește din nou. Cu sprijinul său moral, am îndrăznit să încerc prima bucată de carne crudă în primăvara anului 2007. Era un picior de iepure pe care îl cumpărasem într-o delicatese din Trier. L-am condus în zona de pădure de deasupra Școlii Trier Waldorf, am căutat un copac antic drept sfânt și apoi am mușcat într-o bucată de carne crudă pentru prima dată în viața mea.

În copilărie, mi-am imaginat întotdeauna că Dumnezeu este un bărbos care mă privea din cer. Dacă această imagine ar fi fost cu adevărat adevărul, Dumnezeu ar avea cu siguranță lacrimi de râs care îmi curgeau pe față când mă vedeam așezat sub bătrânul copac, mai întâi cu atenție și apoi mușcând din ce în ce mai lacom piciorul iepurelui. Nu am putut mânca mult, dar după acea masă am pierdut toate inhibițiile legate de consumul de carne crudă. În următoarele săptămâni, nu numai că am comandat în mod regulat alimente pe bază de plante în cantități mari de la magazinul alimentar „Orkos”, ci și alimente de origine animală. Doar aici, s-a spus, calitatea alimentelor ar fi atât de bună încât ar fi potrivită pentru dieta instinctivă a alimentelor crude. De-a lungul anilor a trebuit să aflu singur că nu a fost cazul.

Cheltuielile mele cu alimente la acea vreme erau foarte, foarte mari, pentru că voiam să am o varietate cât mai largă de produse alimentare. O mulțime de fructe tropicale au ajuns pe compost atunci, pentru că într-adevăr am mâncat doar după cum era necesar și niciunul dintre membrii familiei mele nu a vrut nici măcar să încerce alimente care nu le erau necunoscute. Familia mea, în special soțul meu, era foarte sceptică față de ceea ce făceam. Pe bună dreptate, pentru că cu mâncarea crudă vegană am suferit un naufragiu destul de mare. Ce naiba m-a făcut să cred că dieta instinctivă a alimentelor crude ar merge mai bine? Doar credința mea, de fapt, dar a fost mai puternică ca niciodată.

Prima dată după schimbare nu a fost ușoară, deoarece, în loc să se simtă bine, a existat o detoxifiere masivă. Aveam nevoie de multă odihnă și nu eram rezistent din punct de vedere emoțional, mental și fizic. A trebuit să-mi opresc complet activitățile sportive. Am slăbit foarte mult și am cântărit doar 48 de kilograme cu o înălțime de 178 de centimetri. A avut sângerări foarte abundente din uter la trei luni de la întrerupere, care a continuat timp de aproximativ trei săptămâni. După aceea, ciclul meu a fost din nou complet „normal” și nu au mai existat sângerări intermenstruale. Prietenii și rudele și-au făcut probabil propriile gânduri în acest timp. Dar în interior eram complet fericit și mulțumit și convins că am totul din nou sub control. Cu toate acestea, a fost o mare greșeală, deoarece mai ales emoțional, evenimentele au crescut enorm peste capul meu.

Cred că a fost înapoi în vara anului 2007 când i-am cerut soțului meu să se despartă din nou. Ideea mea a fost că vom continua să avem grijă de copii împreună, dar altfel vom merge pe căi separate. Soțul meu a fost de acord mai întâi. Abia mai târziu am aflat că această aprobare nu era din inimă. După ce am participat la o întâlnire cu alimente crude în vara anului 2008, a izbucnit între noi un adevărat război al trandafirilor, care s-a încheiat abia în 2012, când s-a despărțit a doua noastră căsătorie.

După întâlnirea cu alimente crude, partenerul meu de lungă durată nu mai era convins de puterea vindecătoare și beneficiile pentru sănătate ale alimentelor crude. Ceea ce aș putea înțelege, pentru că această întâlnire m-a adus și înapoi la fundul faptelor: mâncarea crudă era un lucru grozav, dar chiar și hrana 100% crudă nu era o garanție a sănătății 100%. Au fost mult mai multe lucruri pe care toate și-au dorit să fie luate în calcul. De exemplu, trăind într-un mediu sănătos, natural și în relații de dragoste. După părerea mea, am dat o mare parte din dieta pe care o trăiam acum în relații de dragoste și într-un mediu sănătos. Ea m-a ajutat în momente dificile și probabil că încă a făcut-o. Pur și simplu ai fost fericit în aici și acum, indiferent ce s-a întâmplat în jurul tău, când mâncarea îți tot aducea cele mai frumoase faze cerești.

Cu aceste rânduri aș dori să închid povestea călătoriei mele cu alimente crude. Pentru că de câțiva ani îmi poți urma drumul în direct prin jurnal, ca să zic așa. Pot spune doar tuturor celor care doresc să urmeze traseul mâncării crude: Traseul are pasaje destul de pietroase și încă nu știu destinația. Probabil că nu există. Dar tot merită. Practic, calea mâncării crude este comparabilă cu un tur montan: te târâi din nou în sus și în jos, pur și simplu pentru că calea este frumoasă, pentru că inspiră și pentru că atinge și deschide inima.

Așa că dimineața stăteam la biroul meu, dar după-amiază ieșeam în natură când strălucea soarele. Pentru a sărbători ziua, am vrut să merg la un summit și un tur al Hochgrat a fost o idee bună. Surpriza specială: în ciuda soarelui și a sezonului de sărbători, am avut vârful pentru noi în jur de 20 de minute. Ei bine, cel puțin aproape:

Chough-urile alpine, care aparțineau corvidelor, ne-au ținut companie. Mesajul corvidilor:

El (notă: corbul) îți amintește că ai în tine puteri clarvăzătoare și vindecătoare. Dacă nu l-ați descoperit încă, este posibil să nu fi renunțat la trecut și, prin urmare, nu puteți vedea prezentul. Viitorul joacă un rol prea mare. Folosiți mai mult aici și acum. Încearcă să câștigi forțele întunericului, nu te teme de golul negru. Există o magie vindecătoare foarte puternică, care funcționează și la distanțe mari. Dar dacă abuzați de această energie, aceasta se poate întoarce împotriva voastră și vă poate face rău. Corbul este protectorul tuturor lucrurilor secrete, așa că nu le divulga. Cunoașterea, îndrăznirea, dorința și tăcerea sunt potrivite. Arată respectul necesar pentru acest tip de magie, pentru că altfel puterea corbului se poate întoarce împotriva ta foarte repede. Nu obțineți niciun beneficiu material din această putere și mulțumiți corbului în mod regulat pentru sprijin.

Ne-am plimbat atât de pe îndelete peste vârf până la Brunnenauscharte, încât ne-a mai rămas doar o oră de acolo pentru a prinde ultimul autobuz înapoi la Oberstaufen. Și asta pentru o distanță care în mod normal ne-ar lua 1 1/2 ore. Asta a însemnat o oră de concentrare completă pe coborârea rapidă pentru a atinge obiectivul fără accidentare. Ceea ce am reușit în sfârșit! Mai multe instantanee din turneul de astăzi:

Așa arăta meniul de astăzi:

6.30: 1250 grame de roșii "Variații"
9.30: 510 grame de struguri „Autumn Royal”
12 am: 360 de grame de durian „Gahn Yao”
15:15: 250 grame de mango „Irwin”, 350 grame de papaya
19:45: 380 grame de prune mirabelle, 160 grame de banane "Cavendish", 100 grame de fagure "Wald"

Mango-ul „Irwin” a fost un cadou de la Orkos și a avut un gust grozav. La fel ca roșiile la micul dejun și durianul la prânz. Deși nici gustul celorlalte fructe nu era de disprețuit. Iar mierea a fost delicioasă. Aroma mea preferată de azi a fost cu siguranță dulce!