K; rbis festin

Salt etichete

Link-uri standard

  • Acasă
  • căutare
  • conţinut
  • Ajutor
  • a lua legatura
  • imprima
  • Protejarea datelor

Navigare:

  • Actual
  • Informații despre diabet
  • Diabetul în viața de zi cu zi
  • nutriție
    • Prezentare generală
    • Rețete
    • BE mese
    • Sfaturi pentru bucătărie
  • Principalele subiecte
  • Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

semințe dovleac

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Persoanele cu diabet vă rugăm să rețineți informațiile noastre importante despre rețete!

Salată de toamnă cu dovleac

ingrediente

  • 150 g carne de dovleac (de preferință dovleac Hokkaido)
  • 1 măr
  • 1 bucată mică de rădăcină de țelină (aprox. 50 g)
  • 1 morcov
  • 100 g Lollo Rosso
  • 2 linguri de oțet de zmeură
  • sare
  • piper
  • 1 bucată de ghimbir de mărimea unei alune
  • 4 linguri ulei de semințe de dovleac
  • 2 linguri semințe de dovleac

pregătire

Scoateți semințele din dovleac, îndepărtați pielea și radeți grosolan carnea de dovleac. Împărțiți mărul, scoateți tulpina și miezul, tăiați felii subțiri și înjumătățiți-le din nou. Curățați bine becul de țelină și ciupiți-l fin.

Îndepărtați fâșii subțiri de morcovi cu un agitator. Amestecați totul împreună, adăugați Lollo Rosso smuls în bucăți de mușcătură.

Pregătiți un sos de salată din oțet de zmeură, sare, piper, ghimbir ras și ulei din semințe de dovleac și împăturiți-l în salată. Lăsați-l abrupt și serviți stropit cu semințe de dovleac.

Pe persoană:
154 kcal (645 kJ); 2,2 g proteine; 12,6 grame de grăsime; 7,6 grame de carbohidrați; 0,6 BE.

Supă cremă de dovleac cu ghimbir

ingrediente

  • 500 g dovleac Hokkaido
  • 1 ceapa mica
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 bucată de ghimbir de mărul unei nuci
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 400 ml bulion de legume
  • 125 ml smântână
  • sare
  • curry
  • 1 vârf de pudră de chili
  • 1 vârf de zahăr
  • 4 linguri ulei de semințe de dovleac

pregătire

Spălați bine dovleacul și tăiați-l în pene, îndepărtați pietrele și fibrele grosiere, îndepărtați capătul tulpinii. Se taie grosolan carnea de dovleac cu pielea, se curăță și se toacă mărunt ceapa, se curăță cățelul de usturoi și se presează printr-o presă de usturoi, de asemenea se toacă aproximativ ghimbirul. Se fierbe timp de 10 minute în ulei de floarea soarelui fierbinte.

Adăugați bulionul de legume și faceți piure totul cu mixerul. Se toarnă crema și se condimentează cu sare, curry, praf de chili și zahăr, se fierbe încă 10 minute. Apoi condimentează din nou. Se servește cu o lingură de ulei din semințe de dovleac.

Pe persoană:
271 kcal (1134 kJ); 4,4 g proteine; 25,1 grame de grăsime; 8,1 g carbohidrați; 0,7 BE.

Total per persoană:
425 kcal (1779 kJ); 6,6 g proteine ​​37,7 g grăsimi; 15,7 grame de carbohidrați; 1.3 BE.

De asemenea poti fi interesat de:

ultima editare: 30.09.2018