K; sekuchen cu gratinare Tort clasic fără bază

Cheesecake-ul este unul dintre cele mai populare clasice de tort de pe măsuțele de cafea germane. Uită-te cât de mult poți varia!

sekuchen

Tortul nostru cu brânză cu gri explică de ce patiseria cu quark este una dintre cele mai populare prăjituri din Germania. Un adevărat clasic te așteaptă cu această rețetă.

Ingrediente pentru 12 porții:

  • 6 ouă
  • 1 vârf de sare
  • 125 g unt moale
  • 125 g zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 60 g gris fin
  • 20 g pudră de budincă de vanilie
  • 1 kg quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • coajă rasă și suc de ½ lămâie organică
  • Zahăr pudră pentru praf

Pe porție despre:

  • 243 kcal
  • 11 g grăsime
  • 18 g carbohidrați
  • 14 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

  1. Separați ouăle. Bateți albușurile de ou cu sare până se înțepenesc. Se amestecă gălbenușurile de ou cu untul, zahărul și zahărul vanilat până când sunt cremoase. Se amestecă grisul și pudra de budincă, se amestecă în amestecul de gălbenuș de ou cu quarkul. Se amestecă coaja de lămâie și suc. Împingeți cu atenție albușurile.
  2. Căptușiți o tavă cu arc (26 cm ø) cu hârtie de copt. Ungeți marginea subțire, înfăinați forma. Completați aluatul liber și uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 70 de minute (aragaz electric: 180 ° C, gaz: nivel 2, convecție: 160 ° C). Se lasa sa se raceasca in cuptorul deschis, se pudreaza cu zahar pudra.

Bacsis: Tortul devine deosebit de fin cu pulpa răzuită de 1/2 păstăi de vanilie. Sau puteți folosi coaja rasă și sucul de 1/2 portocală organică în loc de lămâie.

Ți-a plăcut al nostru Cheesecake cu gris gustat? Dacă pur și simplu nu vă puteți sătura de tort cu brânză, asigurați-vă că încercați această rețetă rapidă de brânză cu lichior de ou sau brânza noastră de brânză umedă cu cireșe.

Puteți face clic printre prăjiturile preferate ale cititorilor noștri în galeria noastră de imagini:

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.