Departamentul de nutriție și tehnologie alimentară; Ministerul Sănătății Publice și
Articolul 86: Plasat sub autoritatea unui director, Departamentul pentru nutriție și tehnologii alimentare este responsabil de definirea, monitorizarea implementării și evaluarea politicilor și strategiilor în materie de nutriție și tehnologie alimentară.
Ca atare, include următoarele Servicii:
- Departamentul de Tehnologie și Igienă Alimentară;
- Serviciul de îngrijire și monitorizare nutrițională;
- Departamentul de Prevenire și Micronutrienți;
- Departamentul de hrănire pentru sugari și copii mici.
SECȚIUNEA I: Serviciul de tehnologie și igienă alimentară (STHA)
Articolul 87: Departamentul de tehnologie și igienă alimentară este responsabil de:
- Definirea și evaluarea politicilor și strategiilor în materie de tehnologie și igienă alimentară;
- Coordonează și monitorizează toate activitățile legate de siguranța alimentelor;
- Organizați cercetări operaționale pentru a îmbunătăți tehnicile de prelucrare și conservarea produselor alimentare locale;
- Asigurarea aplicării textelor legislative și de reglementare privind produsele alimentare;
- Oferă sprijin tehnic și științific structurilor de control al calității alimentelor;
- Promovarea sistemului de analiză a riscurilor și pericolelor pentru a garanta siguranța alimentelor pe teritoriul național;
- Identificați și răspundeți la nevoile manipulatorilor de alimente și ale consumatorilor;
- Promovarea proceselor de prelucrare agroalimentară și a biotehnologiei.