K; Tocană de dovleac cu carne tocată Rețetă excelentă f; r toamna
Încercați această tocană delicioasă de dovleac cu carne de vită măcinată!
Dăm tușei potrivite supei clasice de dovleac. Această tocăniță de dovleac cu carne tocată este ideală pentru toamnă și foarte ușor de preparat.
Ingrediente pentru 4 porții:
- 1 kg de dovleac hokkaido
- 2 ardei, roșii
- 250 g tubercul de țelină
- 250 g roșii
- 1 buchet de oregano
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei
- 500 g tocat mixt
- Sare, piper măcinat
- Pudră de boia dulce
- 1 1⁄2 l bulion de carne
Pe porție despre:
- 502 kcal
- 34 g grăsime
- 16 g carbohidrați
- 32 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Curățați, curățați, spălați și dați dovleacul. Spălați ardeii, scoateți miezul și tocați pulpa. Curățați, spălați și tăiați țelina. Se marchează roșiile, se opărește cu apă clocotită, se clătește în apă rece, se curăță de coajă, se sfărâmă, se înmoaie și se dau zaruri. Se spală oregano, se smulg frunzele și se toacă. Curățați și tocați mărunt usturoiul.
- Condimentăm carnea tocată cu sare, piper și boia, apoi modelăm în bile mici.
- Încălziți uleiul într-o oală. Adăugați chiftele și prăjiți pe toate părțile. Apoi adăugați usturoi și prăjiți și voi. Se adaugă carnea tocată și se prăjește până se sfărâmă.
- Adăugați dovleacul, ardeiul gras, țelina și roșiile. Se toarnă bulionul și se fierbe. Aproximativ. Lăsați să fiarbă 25 de minute. Se condimentează după gust cu sare, piper și boia. Se serveste presarat cu oregano.
Al nostru Tocană de dovleac cu carne tocată este o opțiune excelentă pentru a profita la maximum de sezonul dovleacului. Îți plac dovleceii? În galeria noastră vă prezentăm rețetele noastre preferate: