Kaimug - B.

Mâncare rapidă foarte sănătoasă, Kaimug

Am asociat întotdeauna „fast food” cu: prea multe calorii, prea multe grăsimi. Știam recent: aceasta nu este o lege a naturii! Deoarece „Kaimug” este disponibil chiar în grădina zoologică Bahnhof de câteva săptămâni. Asta înseamnă „perlă” în thailandeză - și asta se dovedește a fi restaurantul. Un magazin de bucătărie care „numai” are un număr limitat de feluri de mâncare în programul său. Manager de proiect Emanuel Banerjee: „Aceasta înseamnă că totul este întotdeauna proaspăt, iar pregătirea este foarte rapidă. Niciun client nu ar trebui să aștepte mai mult de cinci minute pentru masa aici. "

Așa este, după 3 minute „Sahmkasat” (3 delicatese) este în fața mea. Legume wok în sos de soia, curry roșu tahi cu pui, fâșii prăjite de piept de pui cu nuci de caju, cu 4 chifle de primăvară. (8,90 euro). Apoi mă răsfăț cu banane prăjite cu miere (1,80 euro). Totul conform rețetelor originale thailandeze - nu chiar atât de picant. „L-am europenizat puțin, dar clientul îl poate avea și mai ascuțit”, spune Banerjee zâmbind. Dacă îți place rapid ȘI sănătos, ești pe mâini bune aici.

KAIMUG, Grădina Zoologică, Hardenbergplatz 9-11, Tel. 315 91 40

---