Kaki »5 pe zi

• Cunoştinţe
  • Așa funcționează „5 pe zi”
  • fructe
  • legume
  • Vitamine
  • Minerale și oligoelemente
  • Substanțe vegetale secundare
  • Link-uri pe acest subiect
  • FAQ
• Bucurați-vă
  • Rețete
  • Gătit cu René Schudel
  • Cumpărați inteligent
  • Sfaturi pentru bucătărie
  • Traieste constient
  • Se potrivește la locul de muncă
• serviciu
  • Deveni un partener
  • Aboneaza-te la Newsletter
  • Buletinul informativ Global Fruit & Veg
• despre noi
  • Idei și scop
  • Organizație de sprijin
  • partener
  • Comunicate media
  • a lua legatura

• 
  ananas
• 
  măr
• 
  caisă
• 
  banană
• 
  pară
• 
  mure
• 
  merisor
• 
  Datele
• 
  căpșună
• 
  Laş
• 
  rodie
• 
  Grapefruit
• 
  Coacăze
• 
  zmeură
• 
  coacăz
• 
  Curmal japonez
• 
  cireașă
• 
  kiwi
• 
  Lychee
• 
  mandarină
• 
  Mango
• 
  pepene
• 
  Mirabelle
• 
  nectarină
• 
  portocale
• 
  papaya
• 
  piersică
• 
  prună
• 
  gutui
• 
  rubarbă
• 
  Agrișă
• 
  struguri
• 
  Pepene
• 
  lămâie
• 
  Prună

Cachiul aparține familiei de abanos și provine inițial din China.

Țările de producție sunt predominant în zone tropicale și subtropicale, parțial și zone climatice moderate. Arborele de caqui este frugal și adaptabil, așa că astăzi este posibilă și cultivarea soiurilor rezistente și de maturare timpurie în Elveția. Forma și consistența kakiului amintește de o roșie. Pielea este groasă și piele și, prin urmare, trebuie îndepărtată înainte de consum. Cachimii pot fi consumați și atunci când sunt prea coapte. Pulpa moale, asemănătoare jeleului, poate fi scoasă ca un kiwi.

Fructele de caști sau de șaron, care sunt înrudite cu caqui, sunt, de asemenea, disponibile în comerț. Fructele sunt de obicei mai mari și ovale, iar carnea este mai fermă decât cea a persimmonului. Coaja de curmale este mai subțire, motiv pentru care poate fi consumată ca un măr. La unele soiuri, și mai ales când sunt necoapte, conținutul ridicat de tanin lasă un gust blând pe limbă. Conținutul de tanin scade odată cu maturitatea crescândă.
Printre ingrediente, ar trebui subliniat procentul ridicat de vitamina beta-caroten.

Sezon: din octombrie până în martie

Ai fi știut?

Persimmonii sunt sensibili la etilena gazului de coacere. Dacă caqui sunt depozitați lângă mere, acest lucru accelerează procesul de maturare.

1 porție pe zi corespunde:

• Așa funcționează „5 pe zi”
  • Motive bune pentru „5 pe zi”
  • Asta contează până la „5 pe zi”
• fructe
  • ananas
  • măr
  • caisă
  • banană
  • pară
  • mure
  • merisor
  • Datele
  • căpșună
  • Laş
  • rodie
  • Grapefruit
  • Coacăze
  • zmeură
  • coacăz
  • Curmal japonez
  • cireașă
  • kiwi
  • Lychee
  • mandarină
  • Mango
  • pepene
  • Mirabelle
  • nectarină
  • portocale
  • papaya
  • piersică
  • prună
  • gutui
  • rubarbă
  • Agrișă
  • struguri
  • Pepene
  • lămâie
  • Prună
• legume
  • anghinare
  • Vânătă
  • conopidă
  • Gulie
  • Fasole verzi
  • Brocoli
  • Cicoare
  • varza chinezeasca
  • Salată de frunze de stejar
  • Salata iceberg
  • andivă
  • Mazăre
  • Kale/kale
  • fenicul
  • ceapa verde
  • Varza de legume
  • castravete
  • Navă de toamnă
  • Kabis
  • Morcov/nap
  • Kefe
  • rădăcină de țelină
  • Gulie
  • Salată verde
  • dovleac
  • Salată verde
  • praz
  • Sfecla mai
  • Porumb
  • Ceașcă elvețiană/varză
  • Salata de nuci
  • Pak choi
  • Pastarnac
  • Ardei iuti
  • Ciuperci
  • Radicchio
  • ridiche
  • Margine
  • ridiche
  • rubarbă
  • Romanesco
  • varză de Bruxelles
  • voinicică
  • Salsify negru
  • țelină
  • sparanghel
  • spanac
  • roșie
  • Wirz
  • Dovlecel
  • ceapă
• Vitamine
  • Biotina
  • Folat
  • niacină
  • Acid pantotenic
  • Vitamina A - retinol
  • Vitamina B1 - tiamina
  • Vitamina B12 - Cobalmin
  • Vitamina B2 - riboflavină
  • Vitamina B6 - piridoxină
  • Vitamina C - acid ascorbic
  • Vitamina D - calciferol
  • Vitamina E - tocoferol
  • Vitamina K - filochinona
• Minerale și oligoelemente
  • calciu
  • clorură
  • fier
  • iod
  • potasiu
  • magneziu
  • sodiu
  • fosfor
  • seleniu
  • zinc
• Substanțe vegetale secundare
  • Carotenoizi
  • Flavonoide
  • Glucozinolati
  • Monoterpene
  • Acizi fenolici
  • Fitoestrogeni
  • Fitosteroli
  • Saponine
  • Sulfuri
• Link-uri pe acest subiect
• FAQ

Abonați-vă astăzi la buletinul informativ „5 pe zi” și rămâneți sănătos, în formă și informat tot timpul anului.

• Cunoştinţe
  • Așa funcționează „5 pe zi”
  • fructe
  • legume
  • Vitamine
  • Minerale și oligoelemente
  • Substanțe vegetale secundare
  • Link-uri pe acest subiect
  • FAQ
• Bucurați-vă
  • Rețete
  • Cumpărați inteligent
  • Sfaturi pentru bucătărie
  • Traieste constient
• serviciu
  • Deveni un partener
  • Aboneaza-te la Newsletter
• despre noi
  • Idei și scop
  • echipă
  • Organizație de sprijin
  • partener
  • a lua legatura

---