Kale - conținut scăzut de grăsime de la bucătarul șef Käferblau

varianta cu conținut scăzut de grăsime, de exemplu, este foarte gustoasă cu pești

ingrediente

350 g	Kale, TK
1 mare	Ceapă (substantiv)
2	Catei de usturoi)
1 lingurita	Bulion de legume
1 lingură	ulei de masline
1 lingură	unt
sare si piper
zahăr
Lapte sau smântână
nucşoară

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Aduceți cozonacul la fiert în puțină apă conform instrucțiunilor de pe pachet. Adăugați bulionul de legume și fierbeți timp de aproximativ 15-20 de minute.

Încălzește uleiul de măsline și untul într-o tigaie și rumeneste ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tăiat mărunt.

Se toarnă cea mai mare parte a apei din varză și se adaugă varza în ceapa și usturoiul din tigaie. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară și zahăr după gust. Mai lasă să fiarbă încă 10-15 minute și apoi adaugă o picătură de lapte sau smântână după gust.

Avem și piure de cartofi de casă și pește prăjit.

---