Kale & Me GmbH Sustainability & CR LifeVERDE
Kale & Me GmbH
Abordare:
Avans 53
20459 Hamburg
Suntem magazinul de sucuri din Hamburg Kale & Me și produce sucuri și fotografii presate la rece. Pentru producție folosim doar fructe și legume proaspete, majoritatea obținute de la fermierii regionali. Specialitatea sucurilor noastre rezultă din procesul de fabricație și de valabilitate: pentru a păstra vitaminele și nutrienții din materiile prime, sucurile noastre sunt presate și fabricate pe termen lung fără efectul căldurii. Ne bazăm în mod special pe o tehnologie recent cunoscută, dar recent interpretată: procesarea la înaltă presiune (proces HPP). Comparativ cu procesele tradiționale de valabilitate, cum ar fi pasteurizarea, procesul HPP nu are căldură, ci presiune asupra sucurilor noastre. Acest lucru ne permite să conservăm vitaminele și nutrienții sensibili la căldură din materiile prime de înaltă calitate.
Kale & Me înseamnă regionalitate și durabilitate! De la înființarea companiei noastre în mai 2015, am fost atenți la protecția mediului atunci când ne aliniam procesele și optimizăm alte acțiuni în consecință.
Producem în vechea țară din Hamburg! În timp ce mulți concurenți își fabrică produsele în străinătate din motive de cost, am luat o decizie conștientă de a fabrica în regiune chiar de la început. Aceasta înseamnă că nu suntem implicați direct în produs, ci sprijinim și economia regională în același timp. În plus, putem evita rutele lungi de transport cu instalația de producție regională. Alte Land este cea mai mare zonă contiguă de pomicultură din Europa de Nord - așa că stăm înconjurați de majoritatea materiilor prime și le cumpărăm direct din regiune.
Folosim materii prime durabile! Pentru producerea sucurilor noastre, nu numai că folosim ingrediente preponderent regionale, dar acordăm atenție tot ceea ce ține de produs materiale, privind sustenabilitatea. Prin urmare, sucurile noastre sunt trimise în pachete care conțin Paie izolată sunteți. Paiul este un produs secundar al recoltei de cereale și de obicei rămâne neutilizat. Inlayurile de paie pe care le folosim sunt fabricate chiar cu energie regenerabilă și sunt reciclabile. Sticlele noastre pot fi, de asemenea, readuse la ciclul de reciclare: acestea constau din 30% plastic reciclat și sunt 100% reciclabile.
Ne refolosim materialele! Folosim cutii de carton, pachete de gheață și incrustări de paie pentru a livra sucurile noastre clienților noștri. Oferim clienților noștri opțiunea de a ne trimite gratuit aceste materiale, astfel încât să poată fi utilizate din nou la reambalarea unui nou pachet. Pentru aceasta, clienții noștri primesc un fluturaș cu pachetul lor, pe care explicăm pas cu pas expedierea de retur, precum și o etichetă de returnare. Alții îl numesc reciclare - noi îl numim Kalecyling.
Promovăm diversitatea ecologică! În vara anului 2018 - în conformitate cu deschiderea propriei unități de producție - am lansat linia noastră de sucuri natural nordice. În spatele ei sunt 3 sucuri organice pe bază de mere, în spatele cărora proiectul nostru "Copaci pentru camere pentru insecte " stă - pentru că: Această sevă plantează copaci! Pentru fiecare 250 de sticle din sucurile noastre nordice naturale vândute, plantăm un tei în Altes Land. În acest fel asigurăm aprovizionarea cu alimente pentru insecte și promovăm diversitatea ecologică a regiunii. Începem cu originea sucurilor noastre și a materiilor prime ale acestora: insectele. Fără albine, bondari și altele asemenea, randamentul agricol al fructelor și legumelor ar fi mult mai mic. Și întrucât multe specii sunt deja amenințate cu dispariția, vrem să dăm ceva înapoi naturii cu proiectul nostru!
Regionalitate, durabilitate, protecția mediului - ne bazăm fiecare dintre pașii noștri de lucru pe aceste trei aspecte. Și începem cu originea sucurilor noastre și a materiilor prime ale acestora: insectele! Fără albine, bondari, fluturi și altele asemenea, randamentul agricol al fructelor și legumelor ar fi semnificativ mai mic.
De fapt, multe specii sunt deja amenințate cu dispariția. Este cu atât mai important să acționăm împotriva ei! Cu proiectul nostru „Trees for Insect Spaces”, promovăm conservarea populațiilor de insecte: plantăm tei pentru a ne asigura că insectele au suficientă hrană. În acest fel, sporim diversitatea ecologică și contribuim semnificativ la protecția speciilor.