KARATEbyJesse Dieta Karate (Partea 2) - Opt secrete Okinawa pentru o viață mai sănătoasă - Karate
Întrebare: Vă imaginați că faceți karate la vârsta de 70 de ani? Și la 80 de ani? Un renumit maestru de karate, Seikichi Uehara, s-a antrenat până la vârsta de 97 de ani. Și nu a fost singurul ... Care era secretul ei? Dieta Okinawa cu cele opt principii ale sale!
3. Mănâncă mai mulți pești și mai puțină carne!
Okinawanii mănâncă pește de trei ori pe săptămână. Asta le oferă un nivel omega-3 frumos. Doar asigurați-vă că vă gătiți peștele într-un mod sănătos. Aburiți-l sau grătiți-l în loc să-l prăjiți. Okinawanii mănâncă, de asemenea, porții mici de carne de porc fiartă. La început, cercetătorii au presupus că carnea de porc era neobișnuită în dieta Okinawa. Ei l-au ignorat deoarece credeau că carnea de porc nu poate contribui la speranța de viață lungă. La urma urmei, carnea de porc este plină de grăsimi nesănătoase, nu-i așa? Apoi, oamenii de știință au descoperit că carnea de porc Okinawa a fost fierte zile întregi și că grăsimea a fost îndepărtată. Deci, ceea ce rămâne este de fapt doar colagen cu un conținut ridicat de proteine. Credeți sau nu, colagenul ajută la regenerarea articulațiilor. Deci, dacă doriți să mâncați carne de porc în stil Okinawa, îndepărtați cât mai multe grăsimi și gătiți carnea zile întregi. Dacă e prea mult pentru tine, alege carnea slabă sau folosește suplimente de colagen.
4. Proporție mai mare de alimente cu IG scăzut!
Mâncarea din Okinawa este bogată în carbohidrați (tipică dietei asiatice), dar are un indice glicemic scăzut (IG). Prin urmare, deși carbohidrații reprezintă 85% din calorii, o masă tradițională din Okinawa nu duce la creșterea masivă în greutate. Doar pentru distracție, aruncați o privire la tabelul din dreapta cu valorile comparative ale dietei Okinawa și dieta noii generații! PS: Ghiciți în ce formă sunt consumați cel mai frecvent carbohidrații? Cartofi dulci! Nu uitați să presărați sare de mare peste ea!
5. Include omega-3 în dieta ta!
Am atins deja subiectul pe scurt cu peștele. Soia și peștele sunt bogate în acizi grași omega-3. Acestea nu doar susțin funcția creierului, ci și reduc riscul bolilor de inimă. Așa că încorporează omega-3 în dieta ta, astfel încât să îți poți aminti toate kata chiar și la bătrânețe și să le poți efectua! Dacă peștele nu este treaba ta, îl poți înlocui cu tablete O3. Dar forma naturală este cea mai bună (pentru că este mai biodisponibilă)!
6. Mai multă vitamina D și calciu!
Locuitorii din Okinawa își mențin densitatea osoasă consumând calciu. De fapt, apa lor are în mod natural mai mult calciu. În combinație cu multă vitamină D (prin expunerea zilnică la soare), aceasta întârzie osteoporoza. Acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care Okinawa are mai puține fracturi de șold decât în altă parte. Vitamina D susține, de asemenea, producția de testosteron, ceea ce este bun pentru performanța fizică. Cu alte cuvinte, obțineți mult soare și calciu!
7. Mai puține produse lactate!
Există „zone albastre” în care produsele lactate fac parte din planul nutrițional de longevitate. Cu toate acestea, asiaticii au o cultură alimentară diferită și sunt adesea intoleranți la lactoză. Acest lucru explică de ce bătrânii okinawani nu consumă produse lactate. Acestea provoacă „geri” (diaree) în ele. Poate că puteți tolera produsele lactate mai bine decât Okinawanii. Acesta este un fel de zonă gri. Dacă doriți să consumați lapte, ar trebui să verificați cu atenție informațiile nutriționale - încercați să evitați laptele de zahăr!
8. Consumul moderat de alcool!
Vrei să bei ceva Dar vă rog cu măsură (nu în masă)! Prea mult alcool poate nega efectele dietei Okinawa. Scopul principal al consumului de alcool este social, ceea ce poate contribui și la o viață mai fericită. Deci, bea liniștit cu prietenii tăi, dar doar moderat. Și nu te aștepta ca karate-ul sau sănătatea ta să se îmbunătățească imediat. Eu personal beau câte un pahar de vin roșu din când în când.
9. Bonus: Nu te opri din karate!
Bine, așa că acum am acoperit principalele aspecte ale „dietei karate”. Dar cum rămâne cu rezistența, flexibilitatea și forța mentală pentru a putea antrena karate chiar și la bătrânețe? În plus față de alimentația adecvată, este deosebit de important să continuați să practicați karate! Pentru că dacă nu vă mențineți abilitățile, le veți pierde în timp. Funakoshi Gichin, fondatorul Shotokan, a spus acest lucru foarte bine în cuvinte: „Karate este ca apa fierbinte, dacă nu o încălzești în continuare, se răcește.” Deci, continuă să practici karate, pentru că va veni momentul în care vei renunța. să devină anularea ta. Studiile au arătat că activitatea fizică regulată reduce stresul și promovează sănătatea cardiovasculară. Prin urmare, karateul ar trebui să rămână obiceiul tău chiar și la bătrânețe. Aceasta este cheia unei vieți lungi!
rezumat
Ca un tocilar avid de karate, ceea ce ai nevoie pentru a trăi o viață lungă și fericită este: Mănâncă ca un Okinawan (dieta karate)! Și nu-ți închide gi-ul cât trăiești! Asta e. Doar respectați cele nouă reguli. Mult succes și o viață lungă!
Text: Jesse Enkamp, tradus din engleză de Eva Mona Altmann