Keto Diet Dieta grasă ajută împotriva gripei și a cancerului - uite

O mulțime de grăsimi, fără carbohidrați. Dieta ketogenică este atât de sănătoasă

Mulți cercetători, independent unul de celălalt, propun următoarea teză: Celulele normale sunt capabile să-și schimbe alimentarea cu energie exclusiv la grăsime, dacă este necesar. Celulele canceroase, pe de altă parte, se bazează pe glucoză. Ei mor când acest lucru este retras de la ei. Ca urmare, cancerul poate fi oprit cu o dietă bogată în grăsimi și extrem de scăzută în carbohidrați.

Nu există încă lumină verde pentru experimentele pe oameni

Ca dovadă, profesorii pot prezenta o serie de teste pe șoareci. Până în prezent, nu a existat nicio aprobare din partea autorității competente pentru studii clinice pe oameni. Dar, deoarece terapia este ușor de realizat și fără efecte secundare, există acum câteva zeci de studii de caz de succes, dintre care unele sunt documentate și pe internet.

Este esențial să consumați atât de puțini carbohidrați suficient de mult timp încât organismul nu poate să nu treacă la alimentarea cu grăsime (termen tehnic: ketogen). Limita este de aproximativ 15-25 de grame pe zi. Exact această rețetă a fost folosită de medici cu succes bun între războaiele mondiale pentru a vindeca epilepticele. Această metodă de vindecare a fost redescoperită acum. Numeroase studii își dovedesc eficacitatea.

Ce este dieta ceto

Dieta ketogenică constă într-o dietă foarte scăzută în carbohidrați, dar bogată în grăsimi. Acest lucru schimbă metabolismul energetic din organism. Acest plan alimentar permite maxim patru procente carbohidrați (20 grame pe zi, șase până la opt procente proteine și aproape 90% grăsimi.

Alimente interzise

Paste
pâine
Cereale (porumb, bulgur, spelta, mei etc.)
orez
Cartofi
Fructe uscate
Soia și tofu
zahăr
alcool

Alimentele permise

peşte
carne
Ouă de cârnați
nuci
Grăsimi (unt, ulei de măsline, smântână)
Produse lactate (toate nivelurile complete de grăsime)
Legume cu conținut scăzut de carbohidrați (dovlecei, castraveți și broccoli)

Datorită conținutului ridicat de fructoză, fructele sunt rareori în meniu și în cantități mici.

Dieta ketogenică împotriva gripei

Persoanele care urmează o dietă ketogenică consumă niveluri ridicate de grăsimi și niveluri scăzute de carbohidrați consumând în principal carne, pește, păsări de curte și legume fără amidon. Această dietă poate proteja împotriva gripei, după cum relatează cercetătorii de la Universitatea Yale din SUA după experimente cu șoareci. Echipa de cercetare a arătat că șoarecii afectați de gripă au avut o rată de supraviețuire mai mare atunci când au fost hrăniți cu o dietă ketogenică. Celulele imune nou activate au asigurat că mai mult mucus a fost produs în plămâni, ceea ce a paralizat virusurile. Șoarecii care nu aveau aceste celule imune nu au beneficiat de protecția împotriva virusului gripal prin dieta ketogenică.

Sănătatea beneficiază de nucă de cocos

Mai puțin bine documentată, dar cel puțin susținută de mai multe cazuri individuale, este teza conform căreia uleiul de cocos poate vindeca Alzheimer și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate. În spatele acestui lucru se află teoria că creierul se hrănește în principal cu acizi grași mononesaturați, cu lanț scurt, cum ar fi cei conținuți în grăsimea de cocos.

De altfel, D’Agostino vă recomandă, de asemenea, să cumpărați aceste tipuri de grăsimi. Deci cu grăsimile animale din carne sau unt, cu avocado, macadamia, nucă de cocos și grăsime de palmier și ulei de măsline.

Acest lucru contrazice ceea ce a fost acceptat ca o anumită cunoaștere din 1953. La acea vreme, profesorul Ancel Keys de la Clinica Mayo „a condamnat” grăsimea ca fiind cauza tuturor bolilor de inimă. Indicatorul principal a fost un grafic care arăta o legătură dreaptă între bolile de inimă și consumul de grăsimi. Cu toate acestea, Keys a ales exact 6 din cele 22 de țări care au susținut teza sa.

Mai mult omega 6 decât omega 3

Cu toate acestea, teza lui Key a prevalat. Glucidele „sănătoase” au înlocuit grăsimile peste tot. Și dacă era grasă, trebuia să fie nesaturată și vegetală, precum soia sau uleiul de floarea soarelui. Detlef Pape, care a dezvoltat dieta „subțire în timp ce dormi”, recomandă, de asemenea, limitarea consumului de grăsimi și preferarea grăsimilor vegetale.

Problema este că uleiurile vegetale conțin de 30 până la 100 de ori mai multe omega-6 decât grăsimi omega-3. Raportul optim este de aproximativ 3 la 1. Americanul tipic consumă astăzi de 25 de ori mai multe grăsimi omega-6 decât acum o sută de ani. Rezultatul este o creștere accentuată a inflamației cronice. Grăsimile mononesaturate nu prezintă acest dezavantaj.