Keto Diet Posting as Therapy - Spectrum of Science
Dieta ketogenică: dieta ca terapie
Petra Anić nu mănâncă pâine, orez, cartofi, paste sau fursecuri. Tânărul doctor din Berlin uneori chiar se lipește de legume înrădăcinate. Pentru a face acest lucru, își bea cafeaua dimineața cu câte o lingură de ulei de cocos și unt și își gătește legumele cu cantități de grăsime care ar face palidă un muncitor. Dna Anić consumă o dietă „ketogenică”.
Se știe încă din cele mai vechi timpuri că postul previne convulsiile epileptice. Cu aproximativ 100 de ani în urmă, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi s-a dovedit a fi eficientă terapeutic în mod similar.
Această „dietă ketogenică” este utilizată și astăzi, în special la pacienții care nu răspund la medicamentele obișnuite.
Date mai recente arată că nu numai epilepticele ar putea beneficia: Cercetătorii testează acum și schimbarea dietei ca tratament pentru Alzheimer sau scleroza multiplă.
Dieta, în care majoritatea carbohidraților din alimente sunt înlocuiți cu grăsimi, a devenit o tendință de scădere în greutate în ultimii ani. În plus față de pierderea în greutate, adepții ei se așteaptă la mai multă energie pentru viață și la îmbunătățirea performanței creierului, printre altele. Dar Anić mănâncă ketogen dintr-un motiv diferit: are epilepsie și scleroză multiplă. Dieta îi servește ca terapie.
Chiar și grecii antici știau că dieta influențează tendința de convulsii epileptice ...