KFC-uri din centrul orașului Béziers; amenajat la Poligonul de lângă cinema

Trecuseră mai bine de zece ani de când lanțurile naționale de fast-food părăsiseră centrul orașului. Exact 31 august 2008, când McDonald's a închis pe allées Paul-Riquet. Atunci sistemul economic nu era suficient de profitabil.

béziers

De atunci, situația din centrul orașului s-a schimbat. Și chiar dacă Poligonul nu se află exact în inima istorică a Béziers, este totuși aproape. Când s-a deschis mall-ul în 2010, Subway, specializată în vânzarea de sandvișuri, a ales să se stabilească. Și chiar dacă se oferă să mănânce acolo, marca nu este destul de comparabilă cu McDonald's, Quick, Burger King sau KFC.

Cincizeci de locuri în interior, patruzeci pe terasă

Prin urmare, marca americană specializată în carne de pui a ales să dea o încercare. Stéphane Bonal, care gestionează deja restaurantul Domitienne, a decis să înceapă. "Lucrăm la acest subiect de aproape un an cu Socri (care administrează spațiile comerciale ale Polygonei, nota editorului). Am fost de acord să deschidem la începutul lunii aprilie." Cu un restaurant considerat „mic”, cu o suprafață de 170 m², acesta va putea găzdui aproximativ 50 de clienți în interior și aproximativ 40 în exterior. De asemenea, va fi instalat un mic loc de joacă.