Kimbap coreean - Grazia

într-o tigaie

Kimbapul coreean este un fel de maki mare făcut cu orez și o foaie de nori, aici garnisit cu omletă, carne tocată, cârnați și spanac.

Informație practică

  • Timp total: 45 min
  • Timp de preparare: 30 min
  • Timp de gătit: 15 min
  • Număr de persoane: 6
  • Dificultate: medie
  • Cost: rezonabil
  • Tip:

Ingrediente

  • 300 g orez sushi japonez
  • 30 cl de apă
  • 2 vârfuri de sare fină
  • 15 g zahăr tos
  • 4 cl de oțet de orez
  • Foaie Nori 9 buc.
  • 3 buc. De cârnați de Strasbourg
  • 100 g carne de vită măcinată
  • 3 ou (e)
  • 150 g spanac (i)
  • 3 cl de ulei de susan
  • 3 cl de ulei de arahide
  • 3 cl de sos de soia
  • 6 vârfuri de sare fină

Pregătirea

Pentru gătit orez

Clătiți orezul de două ori cu apă limpede, apoi puneți-l în oală cu apă și lăsați-l să se înmoaie timp de 30 de minute.

Acoperiți și aduceți la fierbere. Se fierbe 2 - 3 minute, apoi se fierbe orezul la foc mic timp de aproximativ 12 minute. Apoi opriți focul și lăsați orezul să se odihnească timp de 10 minute, apoi întindeți-l într-un vas.