Kiwi Calorii și informații nutriționale ale aurului verde și galben al kiwi
Kiwi este originar din China și este, de asemenea, numit agrișa chineză. Abia în 1906, kiwi-ul a venit în Noua Zeelandă și a fost plantat acolo pe bază de probă. Deoarece a găsit rapid un număr mare de persoane, a fost exportat în SUA în 1937. În jurul anului 1975, kiwi și-a găsit drumul în Europa. Agrișa chineză și-a primit numele actual în America. Deoarece oamenii din Noua Zeelandă se referă la ei înșiși drept kiwi și fructul a venit în America prin Noua Zeelandă, a fost numit kiwi-kiwi.
Acest nume a fost adoptat acum în Europa, iar delicioasa agrișă este cultivată chiar în întreaga lume. Fructele care sunt vândute în supermarketurile germane provin în mare parte din Italia, Franța sau Spania. Ce ingrediente au fructele verzi, păroase, dacă sunt sănătoase și ce conținut caloric conțin este o întrebare care îi interesează nu numai pe apostolii sănătății.
Kiwi: calorii și valori nutriționale
Când vine vorba de kiwi, facem diferența între kiwi verde, adică un fruct cu carne verde și kiwi galben, care este, de asemenea, numit aur kiwi. Acesta din urmă are pulpă galbenă. Un kiwi cântărește în jur de 90 de grame, deși există și kiwi mai mici (de la 50 de grame) și mai mari (până la 120 de grame). Mai jos sunt caloriile și valorile nutriționale ale kiwiului verde și galben (100 grame):
Kiwi verde (100 grame):
- 209 kJ/50 kcal
- 0,9 grame de proteine
- 0,6 grame de grăsime
- 9,1 grame de carbohidrați
Kiwi galben (100 grame):
- 230 kJ/55 kcal
- 1,3 grame de proteine
- 0,6 grame de grăsime
- 11,3 grame de carbohidrați
1 kiwi, adică o piesă care cântărește 90 de grame, are 45 de kilocalorii (kiwi verde) sau 50 kcal (kiwi galben). Kiwi galben este mai bogat în calorii, deoarece este, de asemenea, puțin mai dulce.
Este kiwi sănătos?
Kiwi este fructul cu cel mai mare conținut de vitamina C. 100 de grame de fructe conțin până la 300 de miligrame de vitamina C. De asemenea, conține vitamina K și mineralele magneziu și potasiu. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, kiwi este o mică armă miraculoasă. Acesta întărește apărarea corpului și previne slăbirea corpului legată de stres. Doar două bucăți de fructe dulci și acre sunt suficiente pentru a satisface cerința zilnică recomandată de un adult.
Kiwi-urile conțin, de asemenea, enzima de divizare a proteinelor actinidin. Din această cauză, nu se înțeleg cu produsele lactate, iar substanțele amare se formează după scurt timp. Dacă totuși doriți să le combinați cu produse lactate, ar trebui să le aburiți scurt în prealabil.
Cum mănânci un kiwi?
Cu cât kiwi este mai copt, cu atât are un gust mai dulce. Un kiwi care cedează ușor la presiune are maturitatea potrivită pentru a avea un gust frumos și dulce, dar să nu fie mușcat. Dacă kiwi este foarte ferm, se poate coace la temperatura camerei.
Kiwi-ul copt este tăiat în jumătate pentru consum. Pulpa verde, în care sunt încorporate semințe mici, negre, este scoasă din coajă cu o lingură de cafea. Dacă preferați kiwi ferm, tart, îl puteți coaja ca un măr și îl puteți mânca împărțit în felii sau pene.
Kiwi galben, spre deosebire de kiwi verde, poate fi consumat cu pielea lor. Acest lucru face ca aurul Kiwi mai dulce să fie ușor mai blând la gust.
> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?