Kiwi galben sau Kiwi Gold, kiwi bogat în vitamine Je Papote

Ai auzit vreodată de asta kiwi auriu ? Un mic kiwi galben care provine din Noua Zeelanda (dar și din Franța!) și cu gust ascuțit ?

Acest fruct este un kiwi simplu. Nu kiwi-ul verde pe care îl cunoaște toată lumea, ci un kiwi galben. Se găsește și sub numele de Sun Gold zespri kiwi sau cel puțin marca o vinde așa.

kiwi

Ce este kiwi galben ?

kiwi galben arată ca un kiwi verde, dar este ușor diferit. Este netedă (fără păr) și are o formă similară cu cea a unui smochin. Pe tarabe, este foarte ușor să o diferențiem, dar încă găsim puțini în magazinele noastre din Franța și doar în sezonul potrivit.

Dar apropo, de ce kiwi galben ? Pur și simplu pentru că este carnea este galben auriu ! Este destul de surprinzător când deschizi acest kiwi pentru prima dată. Culoarea sa evocă soarele, iar gustul său tropical adaugă toată latura exotică acestui kiwi !

Gustul kiwi galben

Revenind la gust, este diferit de kiwi verde. Kiwi galben este mult mai moale cu un gust dulce și o ușoară notă amețitoare care va atrage mai ușor copiii în comparație cu kiwi-ul verde. Vă puteți delecta ca un kiwi verde, într-o salată de fructe sau chiar să faceți o plăcintă sau un sorbet.