Korean Bibimbap Rețetă Korean Bibimbap - Marmiton

Ingrediente

g orez thailandez orez

dovlecei (dacă este în sezon)

g de muguri de fasole

g ciuperci shiitake

g copil spanac (dacă este în sezon)

bucată de ghimbir ras

g friptură de tip carne de vită

linguri de sos de soia

linguri de ulei de floarea soarelui

linguri de zahăr brun

linguri de oțet de orez

linguri de ulei de susan

Începeți prin a găti orezul așa cum este indicat pe pungă.
Pregătiți sosul.
Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul, uleiul de susan, oțetul de orez, usturoiul pe care l-ați zdrobit și o bucată mică de ghimbir tăiată în bucăți mici.
Taiati carnea de vita in fasii foarte subtiri, asezati-le in sos si dati-le la frigider.
Tăiați morcovii și dovleceii în fâșii subțiri. Feliați ciupercile.
Într-o tigaie mare sau un wok mare, rumeniti legumele cu putin ulei de floarea soarelui si putin sos de soia.
Gatiti carnea de vita 2 minute in putin ulei incins.
Apoi gătește ouăle (ouă prăjite)
Aranjați întregul în boluri mari cu orez în partea de jos, legume în jur și carne și/sau orez în mijloc.