Kumquats EAT SMARTER

știți despre

Kumquats de cunoaștere a mărfurilor: Ce să știți despre kumquats și de ce sunt atât de sănătoși.

Cuprins

  1. Ce ar trebui să știți despre kumquat
    1. origine
    2. sezon
    3. gust
  2. Rețetele noastre preferate cu kumquats
  3. Cât de sănătoși sunt de fapt kumquats?
  4. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru kumquats
    1. Achiziționarea
    2. depozitare
    3. pregătire
  5. Sfaturi de pregătire pentru kumquats
  6. Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
    1. Unde pot cumpăra kumquats?
    2. Se pot congela kumquats?

Ce ar trebui să știți despre kumquat

Este adevărat că kumquats arată frumos. Cu toate acestea, ar fi păcat dacă planta ar fi lăsată să crească doar ca ornament, așa cum se obișnuia în trecut, deoarece micile sale fructe au multe de oferit în ceea ce privește sănătatea și deliciile culinare.

Plantele citrice mediteraneene sunt foarte la modă aici și practic întotdeauna când portocalii sunt oferiți pentru balcon, terasă sau grădina de iarnă, este kumquat, cunoscut și sub numele de portocaliu pitic. Ceea ce mulți nu bănuiesc, totuși: versiunea mini ovală alungită a portocalei, care cântărește doar 12 până la 15 grame, nu numai că arată grozav, dar o puteți mânca. Nu conține atât de mult suc ca surorile sale mari și are și un gust mai amar; dar nu este nevoie să le dezlipiți pentru asta. Dimpotrivă, bolul este în special râvnit de cunoscători ca fiind deosebit de aromat și dulce!

origine

Patria originală a kumquatului se află în sud-estul Chinei și în Indochina. De acolo, botanistul englez Robert Fortune a dus planta în Europa în jurul anului 1846, unde a fost considerată mult timp o plantă pur ornamentală. Astăzi, kumquats sau portocale pitice cresc în principal în China și Japonia, precum și în Africa, America de Nord și de Sud și unele țări mediteraneene.

sezon

Kumquat-urile sunt deosebit de frecvente în perioada Crăciunului în legume și supermarketuri, dar sunt disponibile și în restul anului.

gust

Kumquats au un gust intens de portocale și un gust plăcut dulce și acru. Unele soiuri au o notă ușor amară.

Bine de stiut: Gustul amar al kumquat-urilor stă în carne. Dacă nu-ți place, poți pur și simplu să scoți fructele și să mănânci doar coaja dulce.