Kumru Sandwich Rețetă Sandwich de Cârnați Turci

Iată rețeta originală pentru Kumru (în franceză, turturică), tipică mâncărurilor de stradă din Turcia. Cârnații condimentați se strecoară într-o pâine de susan, cu brânză de oaie.

sandwich

Ingrediente

  • Pâine cu semințe de susan
  • Cârnați picanți (sucuk)
  • Brânză de oaie (kașar)
  • Roșii
  • Unt

Pregătirea

  • Tăiați roșiile felii și cârnații felii, la fel ca și brânza.
  • Tăiați pâinea în două, pe lungime, și întindeți untul în interior.
  • Așezați pâinea, cu unt, pe o tigaie fierbinte pentru a prăji. Țineți-vă cald.
  • În aceeași tigaie, rumeniți feliile de cârnați pentru a fi crocante. rezervă.
  • Încă în tigaie, treceți feliile de brânză în grăsimea lăsată de cârnați.
  • Pe o felie de pâine, aranjați feliile de cârnați, apoi brânza.
  • Adăugați câteva felii de roșie și închideți sandvișul cu cealaltă bucată de pâine.