Consumul de zahăr este considerat un factor de risc pentru boala parodontală - ZWP online - portalul de știri pentru
acțiune
O mulțime de zahăr crește riscul atât al cariilor dentare, cât și al inflamației gingiilor
Zahărul este ascuns în mai multe alimente în zilele noastre decât s-ar putea crede unii. Nu numai dulciurile, cum ar fi ciocolata, prăjiturile sau băuturile răcoritoare de șold conțin zahăr. Chiar și alimentele cu aspect sănătos, cum ar fi pâinea sau muesli, au gust doar la jumătate la fel de gustoase fără condimentul popular. Într-un studiu realizat de Universitatea din Aarhus, cercetătorii danezi discută acum că zahărul este strâns legat de boala parodontală.
Potrivit OMS, este recomandat un aport zilnic de zahăr de maximum 25 de grame pe zi - cei care mănâncă mai mult ar trebui să își regândească conceptul nutrițional. Deoarece prea mult zahăr nu este doar dăunător organismului și sănătății, cele mai recente rezultate ale cercetărilor sugerează că o dietă bogată în zahăr ar putea fi, de asemenea, legată de bolile parodontale. Cercetătorii își trag concluziile dintr-o meta-analiză pe scară largă pe care au publicat-o recent în revista științifică Journal of Oral Microbiology. Până în prezent, consumul excesiv de zahăr nu a fost direct legat de boala parodontală.
Cercetătorii cred că boala parodontală cauzată de zahăr aparține grupului de boli inflamatorii asociate cu diabetul, obezitatea și bolile de inimă. Prof. Dr. Odont. Prin urmare, Bente Nyvad, șeful studiului, recomandă acordarea unei diete sănătoase și echilibrate o prioritate mult mai mare.