L; aioli tradiționale; Rețetele lui Laylita

Aioli de casă este unul dintre cele mai gustoase sosuri din bucătăria franceză/spaniolă și are o listă foarte scurtă de ingrediente. Cu toate acestea, trebuie să cunoașteți câteva sfaturi care îl vor face fie un succes, fie un eșec. Vă vom arăta aici cum funcționează pentru rezultate consecvente.

Am crescut în sudul Franței, în Provence, unde aioli este foarte popular. Etimologia cuvântului provine de la „usturoi” și „măslin”, cuvântul este același în franceză și în engleză.