L; Alimente; G

Quebec Tyrosinemic Child Support Group

Dietele restricționate în fenilalanină și tirozină sunt esențiale pentru tratamentul copiilor cu tirozinemie.

Restricția în fenilalanină și tirozină previne acumularea acesteia din sânge, permițând copilului să se dezvolte în mod optim, reducând în același timp complicațiile inerente tirozinemiei.

PRODUSE BANCARE ALIMENTARE (NFC)

Urmând linkul următor, veți găsi cea mai recentă actualizare a listei produselor nutriționale terapeutice (NTP) acoperite de Programul alimentar din Quebec pentru tratamentul bolilor metabolice ereditare.

SFATURI ȘI SFATURI

Baza de date nutriționale

Există o bază de date online a Departamentului Agriculturii din SUA (USDA) care oferă informații nutriționale pentru alimente: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Este foarte ușor de utilizat, cu excepția cazului în limba engleză. În mod normal sunt indicate cantitățile de proteine ​​și în multe cazuri sunt indicate și cantitățile de fenilalanină și tirozină.

Dacă căutăm un fruct sau o legumă care nu sunt enumerate în cărțile care ni s-au furnizat, de exemplu, Yucca (manioc), am avea 25 mg de fenilalanină și 17g de tirozină la 100 g.

Această bază de date poate fi descărcată și de la următoarea adresă: https://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=5720

Pentru a vă asigura că utilizați corect informațiile furnizate de baza de date, ar trebui să le discutați cu nutriționistul dumneavoastră.

Volum care descrie valoarea nutritivă a alimentelor

„Valorile Bowes și Chuch's Food ale porțiilor utilizate în mod obișnuit”
Jean A. T. Pennington, Judith Spungen Douglas

Cei care doresc să-l obțină vor beneficia de a-l lua la nutriționistul lor pentru a se asigura că îl folosesc în mod corect (porții, phe + tyr etc.)

REȚETE CU PROTEINE SCĂZUTE

Vizitați acest site administrat de Geneviève Lafrance:

REȚETE DE FENILALANINĂ ȘI TIROZINĂ MIC

fenilalanină tirozină
„Rețetele analizate pentru GAETQ (Groupe d'Aide aux enfants tyrosinémie du Québec) au fost create de mame sau preluate din diferite cărți sau publicații. Aceste rețete au fost analizate folosind software din SUA care conține, pentru majoritatea alimentelor, date din SUA. Pentru a obține date foarte precise, ar fi fost necesar să se analizeze rețetele în laborator.

Rezultatele acestor analize sunt, prin urmare, aproximative, dar destul de fiabile.

Mulțumesc Catherine Marchand, mama unui copil tirosinemic care a luat inițiativa pentru acest proiect și mulțumesc domnului Gérard Tremblay pentru susținere. "