L; aperitiv fără dependenți sau kilograme

Sfaturile noastre și rețetele ușoare de băut fără exces

cele urmă

De Marie-Catherine de La Roche

Publicat la 14.07.2013 la 00:00, actualizat la 29.01.2020 la 06:49

Acest delicios ritual de vară, pe care nu se pune problema abaterii, se poate dovedi a fi mai caloric decât masa care îl urmează! Pentru ca plăcerile sale îmbătătoare să nu cântărească asupra balanței și a conștiinței, sfaturile bucătarului nostru de a ciupi cu inima ușoară.

Opțiunile corecte partea de băuturi

Uităm: „clubul celor 100”
Acestea oferă minimum 100 de calorii pe pahar, sau chiar mult mai mult! Pentru a evita: kirs, alcooli tari, vinuri fierte, muscat, Martini, pastis, punch și sangria. Chiar mai exploziv, mojitos și Cosmopolitan ridică contorul la 150, iar margaritas, Piña Colada, Long Island Iced Tea ... pot afișa până la 750 de calorii la pahar! Ai grijă și la bere. Unii pot ajunge la 200 de calorii pentru 33 cl.

Cu moderatie: vin si sampanieMajoritatea vinurilor conțin doar 1 g până la 3 g zahăr (1 g = 4 kcal) la 100 ml. Adaosul caloric provine din alcool, care furnizează 7 kcal pe gram. Prin urmare, cu cât gradul unei sticle este mai mic, cu atât vor fi mai multe „calorii ușoare”. Majoritatea vinurilor au aproximativ 12% alcool sau aproximativ 90 până la 100 kcal pentru un pahar. În cele din urmă, este încă mai puțin de jumătate de bere (130 kcal în medie) sau o cutie de sodă (130 kcal). În ceea ce privește șampania, dacă conține puțin mai puțin alcool, poate oferi mai mult zahăr decât vin. De la crud la uscat, un flaut poate varia de la 90 la 150 kcal.