L; centru de ocupare a forței de muncă în industria alimentară

Principalul sector industrial francez și european în ceea ce privește cifra de afaceri, industria alimentară este, de asemenea, prima din punct de vedere al forței de muncă și are doar peste 400.000 de angajați în țara noastră.

centru

Definiție

Înainte de a intra în starea sectorului industriei alimentare, merită să ne punem o întrebare: care este industria alimentară ?

industria alimentară, numită și „industrie alimentară” (prescurtată IAA) este toate activitățile industriale care transformă materiile prime din agricultură, creștere sau pescuit în produse alimentare destinate în primul rând consumului uman. Astfel, industria alimentară nu include agricultura care crește produse vii, cultivă plante și fructe și le furnizează industriei alimentare.

Cele opt mari familii din industria alimentară

Opt familii numeroase alcătuiesc acest sector:

Pentru mai multe informații, vizitați site-ul web: www.alimetiers.com
Acest site web susținut de Ministerul Educației Naționale și Ministerul Agriculturii și Pescuitului este dedicat în totalitate meseriilor și formării în sectorul agroalimentar. Printre altele, oferă mai multe serii de clipuri de carieră și anunțuri de stagii și locuri de muncă.

Cifre cheie

  • Franța este Al 5-lea IAA (industria alimentară) global.
  • În 2020, sectorul agroalimentar a realizat o cifră de afaceri de 213 miliarde de euro.
  • Sectorul a contat mai mult de 15.040 companii angajarea 461.544 de angajați în 2015. Această țesătură economică este alcătuită din 28% din IMM-uri
  • Industria alimentară generează 2,4 milioane de locuri de muncă indirecte în Franța

Sursa: Alim'agri, ediția 2020

Tendințele industriei alimentare

În ciuda concurenței străine puternice și a contextului general de criză,industria alimentară este menținută (Acest lucru se explică prin natura aproape incompresibilă a cheltuielilor alimentare), în special datorită inovațiilor concepute și dezvoltate pentru consumatorii în grabă, în căutarea securității și autenticității (feluri de mâncare gătite de cei mai mari bucătari, produse alimentare ecologice, produse prezentate în ambalaje „de modă veche”) și chiar lipsa forței de muncă.