L; inflamația cauzată de grăsimile din sânge poate afecta inima și rinichii
Acumularea de trigliceride în fluxul sanguin este considerată a fi un atac al organismului, care va pune în aplicare aceleași mecanisme de apărare ca și atunci când luptați împotriva unei infecții bacteriene.
Publicat pe 14.12.2019 18:00
Știm că inflamația poate juca un rol major în mai multe boli cronice. Cu toate acestea, inflamația nu este cauzată doar de infecții bacteriene și virale. Anumite molecule de grăsime din sânge pot provoca, de asemenea, inflamații. Pacienții cu lipide crescute din sânge sunt mai predispuși să moară prematur din cauza bolilor renale sau vasculare; acesta este rezultatul unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Saarland (Germania) și publicat în Imunologia naturii.
Trigliceridele modifică celulele de apărare
Legătura dintre grăsimea din sânge și inflamație a fost stabilită de o echipă de cercetare condusă de Timo Speer și echipa sa. Împreună, au arătat modul în care moleculele de grăsime interacționează cu celulele din corp și provoacă daune sistemului imunitar. Legătura dintre colesterolul din sânge și sănătatea inimii este bine cunoscută.
Timo Speer, șeful grupului de lucru pentru biologia vasculară al Universității Saar și autorul principal al articolului, spune că echipa sa a studiat un grup specific de lipide numit trigliceride. Când aceste grăsimi naturale sunt prezente în cantități mari, ele ne pot modifica celulele de apărare, astfel încât corpul nostru să reacționeze așa cum ar face atunci când se confruntă cu o infecție bacteriană. Aceasta declanșează inflamații care pot deteriora rinichii sau pot cauza ateroscleroză (îngustarea arterelor datorită depunerilor pe peretele interior al arterei). În plus, această reacție poate duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.