L; mâncare în cantinele școlare - ești mamă

Noi realități sociale (integrarea femeilor la locul de muncă, familii monoparentale, distanțe mari între casă și școală etc.) au dus la o cerere tot mai mare pentru serviciul de cantină școlară. Acestea trebuie să asigure copiilor o dietă echilibrată și sănătoasă.

Copilul dumneavoastră va începe cantina școlară anul acesta? Aici vă spunem cum ar trebui să fie mesele școlare pentru a acoperi nevoile nutriționale ale copiilor.

Cum ar trebui să fie mâncarea în cantinele școlare ?

Alimentația corectă în timpul copilăriei este esențială pentru a obține o creștere adecvată și o dezvoltare fizică și intelectuală, evitați excesul sau deficiența nutrițională și preveniți multe boli cronice la adulți, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea, diabetul, osteoporoza etc.

Funcțiile cantinei școlare

Stabilirea educației nutriționale, o politică nutrițională, o bună gestionare a comercializării alimentelor și implicarea părinților în școală pot preveni supraponderalitatea și obezitatea, așa cum se arată în acest articol publicat în Pediatrics.

Nutriție

Mesele de la cantina școlară trebuie să garanteze o dietă sănătoasă și echilibrată, adaptată nevoilor nutriționale., în funcție de vârsta elevilor. Acest lucru ar trebui să promoveze sănătatea și creșterea. Masa principală ar trebui să asigure aproximativ 30-35% din aportul zilnic de energie. Standardele stabilesc cantitatea și calitatea substanțelor nutritive care ar trebui să fie date copiilor. Respectul lor este esențial. De asemenea, este foarte important ca, în afară de faptul că vasul este hrănitor, acesta să fie atractiv pentru copil.

Educaţie

Cantinele școlare ar trebui să încurajeze obiceiuri, atitudini și stiluri de viață sănătoase. Primii ani de viață sunt cruciale pentru învățarea obiceiurilor alimentare bune iar punerea în aplicare a comportamentelor alimentare adecvate va fi decisivă în toată această perioadă.

Încurajați elevii să se adapteze diversității meniurilor. Cunoașterea alimentelor, aprecierea diferențelor sale, evaluarea nevoilor individuale și învățarea de a mânca totul este scopul educației nutriționale. În plus, consumul de alimente în compania colegilor promovează acceptarea de noi feluri de mâncare.
Este esențial să învățați copilul obiceiuri igienice: curățenia generală, mâinile, dinții, manipularea alimentelor etc. La fel și bunele maniere: folosirea tacâmurilor, menținerea posturii corecte, mestecarea bine, utilizarea prosopului, evitarea vorbirii cu gura plină etc.