L; Mâncare la locul de muncă Charal

Mâncare rapidă, prânz într-un restaurant, cantină de firmă, cutie de prânz ... care sunt obiceiurile alimentare ale francezilor la locul de muncă și ce impact au aceste practici asupra echilibrului alimentar și a eficienței lor profesionale ?

Potrivit unui studiu 1 realizat în 2018, francezii sunt considerați „regii pauzei de prânz”! Franța este țara în care ne luăm cel mai mult timp la prânz: 39% dintre francezi iau o pauză de prânz de cel puțin 30 de minute cu colegii lor și doar 14% dintre ei mănâncă în timp ce stau la locul lor de muncă, comparativ cu 25% în Statele Unite Statele Unite și Regatul Unit 2 .

Sursa: Studiul indicelui fericirii - noiembrie 2018

În ceea ce privește obiceiurile alimentare la locul de muncă, Franța se distinge de vecinii săi pe un alt aspect: în timp ce majoritatea europenilor sunt fani ai celebrei „cutii de prânz”, francezii rămân atașați în ciuda crizei economice de cultura lor gastronomică legendară și sunt mai mult ispitit decât alții de o masă la un restaurant.

Cu toate acestea, o pauză de prânz de 30 de minute pare foarte scăzută când privești în urmă cu 30 de ani: în 1990 angajații au oprit toată activitatea profesională pentru o medie de o oră și jumătate pentru prânz! Date care ilustrează evoluția problemelor și utilizărilor în societatea actuală. Dacă pauza de masă este, așa cum sugerează și numele său, dedicată în primul rând mesei, este acum pentru mulți ocazia fie să-și ia timp pentru ei, de exemplu practicând sport, fie să îndeplinească sarcini personale și consumatoare de timp (de exemplu, întâlniri medicale, cumpărături pe internet, rezervări de vacanță etc.).

---