Bibimbap (castron de corn; cu carne de vită la grătar;) Rețete Cuisinez T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
25 de minute

Gătit:
15 minute

Randament

Asiatic - Carne de vită - Economic - Ușor și simplu - Legume - Ouă - Preparate principale - Rețetă săptămânală - Orez - Sănătos și proteic - Mese

Ingrediente

Carne de vită Bulgogi

• 15 ml (1 lingură) boia
• 30 ml (2 linguri) de apă
• 15 ml (1 lingură) Sos de soia cu sodiu redus
• 15 ml (1 lingură) oțet de orez
• 15 ml (1 lingură) sos Hoisin
• 5 ml (1 linguriță) ghimbir tocat într-un borcan
• ½ linguriță (2,5 ml) pastă de ardei roșu sambal oelek (sau alt sos fierbinte)
• 200 g friptură de flanc feliată subțire

Garnitură

• 1 litru (4 cani) de orez brun gătit (sau 2 x 250 g (½ lb) pachete de orez brun gata pregătit pentru unchiul Ben)
• 2 cani (500 ml) morcovi tăiați sau răzuite (aproximativ 2 morcovi medii)
• 500 ml (2 cani) muguri de fasole
• 250 ml (1 cană) kimchi expres (REF: vezi rețeta)

Spanac sotat

• 5 ml (1 linguriță) de ulei de susan prăjit
• 1,25 litri (5 cani) spanac pentru bebeluși (142 g sau 5 oz)
• 5 ml (1 linguriță) usturoi tocat într-un borcan (sau 1 cățel tăiat mărunt)

Ciuperci sotate

• 1 cadă de 227 g (8 oz) de ciuperci albe, feliate subțire
• 15 ml (1 lingură) sos Hoisin
• 5 ml (1 linguriță) usturoi tocat într-un borcan (sau 1 cățel tăiat mărunt)
• Piper

---