L; mirosul de mâncare ar favoriza creșterea în greutate - Biba Magazine
Fără miros, ne-am îngrășa mai puțin mâncând același lucru ca de obicei. Nebun !
Dacă sunteți unul dintre acei oameni care simt că v-ați îngrășat doar intrând într-un restaurant sau brutărie, ați putea avea dreptate. Și nu ar fi de vină să te uiți la un burger sau la un croissant, ci la mirosul delicios al acestor două alimente. În orice caz, aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea din Berkeley din California. Și să cred că am știut-o inconștient în tot acest timp !
Corpul percepe caloriile
Pentru a testa această ipoteză, au observat două grupuri de șoareci obezi, dintre care doar unul nu avea miros (o manipulare genetică). Dându-le aceeași cantitate de mâncare, au observat că cei care nu simțeau mirosul pierdeau în greutate, în timp ce cei care miroseau nu. Mai rău: șoarecii mirositori s-au îngrășat, în special cei cu abilități mai bune de parfum. Explicatia? „Acest studiu este unul dintre primii care arată că, dacă manipulăm genetic simțul mirosului, putem schimba modul în care creierul percepe echilibrul energetic și modul în care îl reglează”, a explicat Céline Riera, de la Centrul Medical Cedar. -Sinai din Los Angeles. Astfel, creșterea în greutate nu ar fi doar o chestiune de calorii ingerate, ci și o poveste despre modul în care corpul percepe aceste calorii.