L; nutriție pentru seniori - Linie online
actualizat de Echipa Online pe 03/09/2013
Unii s-ar putea să nu știe, dar duminica este ziua bunicii, ca în fiecare primă duminică din martie. Chiar dacă acest festival nu este foarte vechi - a fost creat în anii 80 - este acum marcat în calendar și pentru ocazie, suntem interesați de dieta persoanelor în vârstă.
În Franța, în prezent, 17% din populație are peste 65 de ani. Și aproape 1,5 milioane de persoane au 85 (sau mai mult). Cu siguranță, condițiile de viață, hrana mai bună, locurile de muncă mai puțin grele, măresc speranța de viață într-un mod impresionant (am „câștigat” 2,5 ani de speranță de viață în 10 ani, dar trebuie totuși să ne asigurăm că îmbătrânim „în stare bună de sănătate”!
Ca la orice vârstă și poate chiar mai în vârstă, dieta este foarte importantă pentru bunăstarea cuiva. Calitatea dietei sale va ajuta la încetinirea îmbătrânirii naturale, la prevenirea apariției anumitor boli legate de vârstă și, prin urmare, la îmbătrânirea cu o bună calitate a vieții.
Din punct de vedere nutrițional, riscurile majore la vârstnici sunt deficiențele. Pentru a evita acest lucru, este important să urmăriți 3 puncte:
- Aportul de energie
- Aportul de proteine,
- Aportul de calciu și acizi grași esențiali
A fi bătrân nu înseamnă neapărat „mâncat mai puțin”. Chiar dacă activitatea fizică a unui pensionar scade, o persoană în vârstă are încă o cerință zilnică de calorii de îndeplinit. Prin urmare, reducerea rațiilor alimentare nu este o soluție. Important este să mănânci bine în timp ce mănânci suficient, cu minimum 1500 kcal/zi.
Un comportament frecvent trebuie deplorat: la o anumită vârstă, se simte oboseala pregătirii meselor, mai ales atunci când cineva se găsește singur, iar gătitul devine mai dificil. Preferăm să gustăm sau să pregătim televizoare bogate în calorii. La aceasta trebuie adăugat aportul mai frecvent de medicamente care poate duce la scăderea poftei de mâncare.