L; obezitate n; La Presse nu este impozabil

FOTO: ANDRÉ TREMBLAY, PRESA ARHIVE

Impozitarea mâncării nedorite atrage mulți oameni. cu excepția faptului că nu funcționează, arată cercetările.

Ariane Krol
PRESA

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fdebats% 2Feditoriaux% 2Fariane-krol% 2F201104% 2F29% 2F01-4394767-lobesite-is-not-taxable.php & display = popup & ref = plugin & src "data- share_button network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
✓ Link copiat

O taxă minimă pe junk food nu ar schimba comportamentele alimentare, dezvăluie un cercetător invitat ieri la Montreal la Congresul Național pentru Obezitate. O concluzie care, fără îndoială, va dezamăgi mulți oameni, dar de care trebuie să ținem cont.

Taxați băuturile carbogazoase, prăjirea sau dulciurile pentru a combate supraponderalitatea? Ideea atrage mulți oameni. Cu excepția faptului că nu funcționează, arată cercetările profesorului Sean Cash de la Departamentul de Științe ale Consumatorilor de la Universitatea din Wisconsin. Mai rău: consumatorii cu un indice de masă corporală (IMC) mai mare ar fi cei mai puțin sensibili la prețul acestui tip de alimente, a constatat el în timp ce experimenta gustări bogate în grăsimi.

Cu toate acestea, prețurile au o influență mare asupra a ceea ce oamenii pun în coșul de cumpărături. Știm, de asemenea, că în zonele defavorizate, în care problemele de supraponderalitate și obezitate sunt cele mai prezente, alegem adesea alimente cu valoare nutritivă mai mică, deoarece sunt mai puțin costisitoare - băuturi răcoritoare în loc de lapte, de exemplu.