L; truc infailibil pentru a sculpta ouă fierte fără a fi nevoie să vă faceți griji; Ei; crumble Current Woman The MAG
Dificultatea de a pregăti ouă fierte nu constă în prepararea lor, ci în tăierea lor! Iată sfatul cel mai important pentru păstrarea integrității ouălor fierte și pentru a vă asigura că felurile dvs. de mâncare arată excelent.
Sfatul nostru bun pentru a fierbe cu succes ouă fierte
Fierberea ouălor fierte nu este nimic complicat, dar există câteva sfaturi pentru optimizarea gătitului și obținerea unui rezultat mai precis. De exemplu, poate fi util să adăugați apa din oala de oțet. Scopul? A face coagula albușul care scapă dacă cochilia crapă atunci când glisați ouăle în tigaie.
În plus, trebuie avut grijă ca ouăle să fie complet acoperite cu apă. Acest lucru va promova gătirea uniformă a oului, care va fi doar mai apetisant. Gătitul ar trebui să dureze 10 minute, să se adapteze la unul sau două minute, în funcție de dimensiunea ouălor.
La sfârșitul gătitului, scoate-ți ouăle folosind o oală sau o frișcă pentru a nu te arde și trece-le imediat sub apă rece. Acest pas va opri instantaneu fierberea ouălor, pentru a obține un rezultat precis. Indispensabil atunci când vrei să faci cele mai bune rețete de ou fierte tare! De asemenea, va ușura învelirea coajei. După gătit, ouăle fierte pot păstra aproximativ 4 zile în frigider, atâta timp cât le păstrați coaja.
Instrumentul inteligent pentru a tăia curat ouăle fierte
Există mai multe modalități de a sculpta ouă fierte și de a evita disperarea unui ou care se sfărâmă complet și nu arată ca nimic odată pe farfurie. Desigur, vă puteți echipa cu un tăietor de ouă, dar dacă doriți să evitați să aveți un accesoriu suplimentar în bucătăria dvs., adoptați un truc la fel de neobișnuit pe cât de eficient: folosiți un cuțit fierbinte. Pur și simplu fierbeți niște apă sau folosiți apa de gătit pentru ouă și înmuiați lama cuțitului. Ștergeți-l uscat înainte de a vă sculpta oul fiert. Într-adevăr, lama trebuie să fie fierbinte, dar uscată. Puteți apoi să vă tăiați calm oul decojit: gălbenușul rămâne atașat de alb, nu se sfărâmă și nu se lipeste de lama cuțitului. Veți obține o tăietură curată, care vă va înfrumuseța salatele sau ouăle de mimoză !